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2018.05.08 Tuesday

新作 試作中 ♪

月1回 通っている お肌管理人、のんちゃんエステに やっと行けましてDocomo_kao20 

 

実は3ヶ月も さぼってしまった 私のお肌を しっかりとケアしてもらいました!ご苦労おかけしましたちゅん汗

 

帰り際、花びらをケーキに使いたいから、のんちゃん宅の赤いバラの花を 一輪だけ欲しいのひらめき とお願いすると・・・

 

(ここだけのお話ですよちゅんのんちゃんは、その美しいお姿に反して スカッとジャパンに出てくるようなキレッキレの姉御肌タイプで、お花を育てるタイプとはちょっと違う感じでありまして、お花は同居している おばあちゃまが大事に育てておられるのです)

 

エリザベスいいよ! と 大胆に 花びら だけを私の手の平にのせてくれた のんちゃん びっくり うそ〜!

 

 

確かに花びらだけでいいんだけど、キレイに残った まる裸の 額部分があまりにも 恥ずかしそうで 可笑しくてちゅん汗 のんちゃん!笑わせるわ!

 

 

そんなことでゲットした、バラの花びらを使いたかったのは、ただ今 試作中の こちらのケーキ

 

 

みかちゃんに教えてもらった 羽チョコ羽 と バラの花びらを飾りたいと思っていたのでこれで完璧kirakira2

 

 

スパークリングワインのムースの中に フレッシュフルーツを忍ばせて

 

マカロンでサンドした、大人のケーキですが かなり上品でいい感じで仕上がっております!

 

もう少し、微調整をしたら とっても美味しいものが出来ると確信ありポイント

2018.05.08 Tuesday

むすめ・むすこ 弁当♪

 

最近、よくやってしまう・・・卵焼き入れ替わり事件=3

 

 

娘のベーコンチーズ卵 と 息子の出し巻き卵が 入れ替わってるあ

 

別々に焼いておいて、お弁当箱に詰める時に ふっと忘れている自分が怖いゆう★

 

今日は、充分 注意をして入れたはずひらめき そして 最近のお弁当は

 

サンドウィッチ

 

すき焼き弁当

 

お握らず弁当

 

豚カツ弁当

 

から揚げ弁当

 

ステーキ丼弁当

 

お弁当の時間が 楽しみになるといいなと思いながら作っていますニコッ

2018.05.07 Monday

上級コース レッスン( フォレ・ノワール )

 

上級コース 1年目( 4年生 )のレッスンですき

 

Foret-noire ( フォレ・ノワール )

 

きよみん 作

 

「 黒い森のチェリー酒ケーキ」を意味する フォレ・ノワール

 

チョコレートケーキの一種で、シュヴァルツヴェルト地方の黒い森と、特産品であるチェリーをイメージして作られたケーキ

 

 

ジェノワーズ・ショコラ にキルシュシロップをうち、シャンティとチェリーのコンポートをサンドします

 

 

雪の上に落ちた枯葉に見立てて削ったチョコを飾るのが一般的ですが、

 

レッスンでは、チョコレートで黒い森のイメージを作りますひらめき

 

しょうこさん 作

 

真っ赤なチェリーがとっても可愛い

 

これから旬をむかえる チェリーの季節ニコッ が楽しみですkirakira2

 

2018.05.05 Saturday

のんびり連休

NHK「 連続テレビ小説 」にはまっていますちゅん

 

『 半分、青い 』 の舞台となっているのは、私の出身地 岐阜の東濃地方

 

主人公が、私とほぼ同じ歳という設定という事と、東濃弁で話すのが たまらなく嬉しい ニコッ

 

 

毎朝、8時に家族全員を送り出し、これを観るのが 私の 15分 の楽しみとなっていますkirakira2

 

そんな 新しい4月のリズムから、ゴールデンウィーク突入・・・ 

 

娘は 毎日部活( 吹奏楽部 )で学校なので、今年は実家の岐阜には帰らず、家でのんびりしています!

 

「 はなちゃんが、家におるなんて珍しいやんニコッ 何やっとるの〜?」と東濃弁バリバリの 親友 直ちゃんからの電話

 

もちろん!私も 東濃弁バリバリで ひとしきり 話をしたら、やっぱり岐阜が恋しくなりましたちゅん 

 

 

またまた、電話が・・・今度は じいこですニコッ 「 オッス!みんな元気にやっとるか〜? 」

 

じいこと話をしたあとは、しばらく東濃弁がぬけとらんのよ ヤッタvkirakira2 

 

 

こちら バレーボウル部に入る事を熱望している男子・・・カイくんは 残念ながら女子バレー部しかなく 撃沈 ↓

 

卓球部に入部し、連休明けから活動開始のため、この連休は時間を持て余し すっかり映画男子です!

 

 

そうだ! 今日は子供の日じゃないの〜!ということで・・・

 

鯉のぼりならぬ、たい焼きのぼり〜を作ってみました手

 

「 ちょっと無理があるんじゃね〜エリザベス?」 そう言わず 食べておくれよ〜 かいくんよ〜!

2018.05.03 Thursday

むすめ・むすこ 弁当 ♪

二人分のお弁当が始まり、久しぶりに写真を撮っていますひらめき

 

そぼろ弁当

 

焼肉弁当

 

肉巻きおにぎり弁当

 

サンドウィッチ弁当

 

ハンバーグ弁当

 

二人分を作るのも、だんだんと慣れてきましたニコッ

2018.05.01 Tuesday

ミュゲの日♪

5月1日 ミュゲの日 kirakira2

 

今日は、午後から久しぶりに 会う 友人のお家に遊びに行く予定ちゅん

 

 

そうだひらめき すずらんの花束を持って行こう!と  庭の すずらん はすっかり終わっているので

 

あちこちのお花屋さんに電話をかけて すずらんを探してみましたkirakira2

 

探せばあるものですね〜ニコッ 初めて行くお花屋さんでしたが、親切に対応して頂き 益々嬉しくなりましたkirakira2

 

 

「 ミュゲの日ってのが流行りだして、すずらん も昔と比べて 市場での仕入れも少なくなるんだよ笑」と  お花屋さん

 

そっか〜 では、我が家のお庭の すずらんも もっとたくさん増えるといいな〜と 1鉢購入しましたちゅん

 

お花屋さんに行くのも なんだか久しぶりで とっても優雅な 気分になりました

 

 

さぁ〜 一人お昼ごはんの準備です

 

 

私、この鶏きんかんの甘露煮が大好きなんです! これを食べる時 必ず思い出す場面があって・・・

 

 

子供の時のお昼ご飯で、母が煮たばかりの熱々の 鶏きんかんの甘露煮がだされ、めちゃくちゃ美味しいのに

 

友達との待ち合わせ時間があるから 急いで食べなきゃならなくて、でも めちゃくちゃ熱いゆう★でも食べたいゆう★でも急がなきゃゆう★

 

 

食べたいだけ食べられなかった〜kyu あの時の事を思いながら ゆっくりと一人で たくさん食べるんだ〜 ゆう★

 

 

私! お茶漬けも大好きなんです! 

 

余った漬物を細かく刻んでご飯に混ぜてお握りにしたのを 冷凍してあるの〜ポイント

 

これをチンして、お出汁をかけて 梅ぼし・シソ・わさびをんのっけるだけ〜 ほわん  美味しいのよ

 

それでは お友達のお家に遊びに行ってきま〜すニコッ♪

2018.04.30 Monday

ご注文 ありがとうございます ^^

4月に入ってから、ケーキ注文も再開させて頂きましてニコッ

 

毎年、お誕生日ケーキを注文して下さっていた お客様 大変 お待たせいたしましたひらめき

 

フレジェ

 

本日のご注文は りみちゃんkirakira2のお誕生日 ケーキkirakira2 素敵な1日をお過ごしくださいね 手

 

 

プレジール

 

そして、以前から凄く気になっていたのとのことで ご注文頂きました こちら・・・

 

私が初めて行った パリの ラデュレ で食べたケーキを再現したものポイント

 

一口食べた時の 衝撃の感動が忘れられず 試行錯誤した末、完成した 力作です

 

こちらは、研究コース レッスンにありますが、かなり工程が多いハードレッスンだと思われます ほわん 

 

アナナス・ココ

 

こちらは、パイナップルが 大好きだとおっしゃる じゅれん君のお誕生日ケーキでした ニコッ

 

夏を先取りの パイナップルのシブーストとココナッツのパンナコッタの組み合わせき

 

これからも、皆さまに喜んで頂ける美味しいお菓子を作らせていただきまする おじぎ

2018.04.30 Monday

休日の過ごし方♪

 

土曜日の午後・・・ビール を飲みながら のんびりパパ殿 ビール

 

 

夕方になり、さぁ〜 やりますかひらめき 

 

 

焼き鳥屋さんです!

 

 

もちろんヤッタv 私もビールビール です!

 

 

プチトマトの丸焼きは、甘くて美味しい〜の kirakira2

 

 

子供たちも、お腹を空かせて帰ってきました〜!

 

カイくん汗 リンちゃん を食べるの図 ちゅん

 

 

 

2018.04.28 Saturday

中級コースレッスン( フォンダンショコラ・フロランタン )

 

中級コース 2年目( 3年生 )のレッスンですkirakira2

 

Fondant chocolat  &  Florentin( フォンダンショコラ & フロランタン )

 

 

フォンダン ・・・ 溶ける・柔らかい という意味があります

 

その名の通り、とろけるkirakira2チョコレートケーキ 

 

 

フロランタン・・・フィレンツェのお菓子と言う意味で、イタリアから伝わった伝統的なお菓子 

 

 

サクサクのサブレ生地に、キャラメルを絡めたナッツ類をのせて焼き上げます

 

焼き菓子の王様と云われるほど、高級なイメージの人気なお菓子ですニコッ

2018.04.25 Wednesday

コンフィ レッスン

昨日のこと・・・ こちらも久しぶりの コンフィレッスンき

 

 

お休みのメンバーが多かったので、3人レッスンということはエリザベス

 

「 さぁ〜 むっつり  本日は、しごきます!」 といつもより張り切っている 高橋先生手

 

皆さんの背骨の柔軟性 をチェックします! とな

 

 

「 なるほど〜kyu はな先生 背中に板が入ってますね〜 」  ん? 入ってません エリザベス

 

 

その横で、「 まきさん手!ふざけないで〜ちゅん!」と言いたくなるくらい前屈できてないしプッ

 

 

そして、コツコツト レーニングを重ねている シャチョウ! 羨ましいほど しなやかです

 

今回のテーマは、 肋骨を伸ばす! 肋骨と背骨について解説をしてもらったら

 

 

血行が悪い肩まわり 脇のリンパを流すため ローラーで ゴリkyuゴリkyuゴリkyu 痛い〜汗

 

 

楽そうに見えるこのポーズ かなり腹筋を使っているの 

 

コツを掴んじゃった まきちゃん!「 分かりました顔文字 先生手 待ってってください!私できます!」宣言!

 

まきちゃんの 今後の成果に こうご期待kirakira2

 

 

普段 意識しないと伸ばさない 肋骨を伸ばします! これは 気持ちいい〜

 

 

肋骨を引き上げる・・・ 肋骨を意識しながら動くことがこんなに難しいとは・・・

 

でも、この動きは、上手だと褒められて 喜んでいる私です! 私ひらめきくびれちゃうみたいよちゅん

 

 

一番 かっこいいポーズ と ゴリラポーズをチョイスする 高橋先生=3 どうかと思うな〜エリザベス 

 

この後、私が息子の参観日に行くので、残念ながら いつもの持ち寄りランチは無しでしたが

 

いつもより、長い時間 びっしり しごいて頂いたお蔭で 学校までの歩きも軽やかでしたニコッ

 

高橋先生! 楽しい厳しいレッスン ありがとうございましたひらめき コツコツ がんばります〜!

 

笑いながら実はしごき上手高橋先生ブロブはこちら http://comfy.studio/11045

 

コンフィ優等生のシャチョウブログはこちら http://ameblo.jp/kazuka0524/entry-12370956780.html

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