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2018.10.21 Sunday

チャリティー バザー

ジュリママのギャラリーで 開催されている チャリティーバザーに参加させて頂きました^^

 

 

入口には、可愛い 小鳥の巣箱が並んでいます ^^ 木製の可愛い 雑貨が所せましと並んでいます!

 

 

なんと、こちらの作品は 秋田から はるばる運んでいらしての参加だそうです

 

 

こちらの 丁寧に袋がけした 完熟の梨、りんごは、長野からだそう

 

美味しそうなので、さっそく、買わせて頂き、私達も 自分のお店の準備・・・

 

 

前回 La Fleur のマカロンを 買って頂いたお客様から

 

「 こんな美味しいマカロンを 初めて食べました!」と 言って頂きまして、本当に ありがたき幸せ ^^

 

 

お手伝いで一緒に参加の、ミカちゃんとシャチョウも お店番交代で バザー品 物色 @@

 

それにしても この二人、たくさん 買ってますよ ^^

 

ギャラリースペースは たくさんの人で 通れそうにもないので、私は 後程・・・

 

 

「 おひさしぶり〜!」と現れたのは、刺繍教室でご一緒させて頂いたことのある ジジママ ♪ と ジジ君♪

 

ささみちゃんを 抱っこして、「 あら! 重い!あなた また太ったんじゃない?」

 

ささみちゃん・・・これでも 少しダイエットしたんだもん

 

 

相変わらず、とっても面白い ジジママ ですが、その後 私のマカロンを 上手にお客さんに勧めて下り

 

[  爆笑!マカロン 看板娘  ] として、活躍してくださいまして お陰様で売れました ^^ 感謝です!

 

 

さてさて、お昼も近いですし、お隣のお店で美味しそうなスパークリングワインが・・・ ムズムズ

 

 

ワインが 早く飲んで ^^ と言っているので レバノン料理の ファラフェル と一緒に

 

 

norinori さんも ご一緒に 頂きま〜す! 気持ちのいいお天気 ♪  美味しいね〜

 

 

その後、私は、イヤージュセラピーで 溜まった疲れを とって頂き・・・ コリ コリ が 痛 気持ちいい〜 顔

 

 

お次は、お客様が 落ち着いた ギャラリー で 掘り出しもの探し ^^

 

 

着物や、帯の 良し悪し は 全く分からない私ですが、素敵な帯を発見 お値段 1000円 !

 

和装では使わなくても、和風のテーブルセンターとして使うのも いいな〜と持っていると・・・

 

 

お隣のおば様が、「 あら! これ!素敵じゃない @@ こんないい物が あったなんて気がつかなかったわ!あなた 普段からお着物、着られるの?」と聞かれ

 

とっさに、「 最近 着物に興味があって、自分で着られるといいなと 思っていて・・・」と答えると 

 

「 あら〜!いい事ね^^ 私も普段からよく着物を着るのよ^^ この帯、本当にいい物よ!楽しんでね 」と言って下さいました

 

そんな 良い物と聞くと、やはりテーブルセンターには出来ないわね・・・@@

 

 

そして、この出品者は、なんと!ジュリママでした^^ おばあ様の帯だそうで、益々 大事にしようと思います^^ 

 

いろいろなスタッフの方とも仲良くさせて頂き、とっても、充実した 楽しい1日でした

 

本日のイベントにお誘い頂きました ジュリママ に 感謝いたします 

 

 

その帰り道・・・二子玉川で ご飯を食べて帰ろうということで 立ち寄った高島屋

 

ファッションのプロ! ミカちゃんが一緒ってことは・・・洋服・バッグ をお買いもの しちゃった^^

 

 

 

なぜ、これが私の体系・個性に合っているか、質の良さ を解説して選んでくれるので

 

お店の店員さんが、なるほど〜 とうなずいているほどの説得力 

 

もう!みかちゃん無しでは、洋服が買えない @@

 

その後、美味しい鰻を 食べたあとの ソフトクリームパフェ!

 

 

これでもか! と言う程 遊んだ1日は、大満足で 終わるのでした^^

 

シャチョウ! 運転 お疲れ様でした^^ ありがとう

2018.10.19 Friday

基本コース レッスン ( タルト・オ・マロン )

ゆみさん 作

 

基本コース の レッスン です ^^

 

Tarte aux marrons ( タルト・オ・マロン )

 

 

パイ生地を丁寧に型に敷きし、しっかりと 空焼きをしたら・・・

 

アーモンドクリーム と マロングラッセを たっぷりと焼き込むタルト

 

 

焼きあがったら、熱々のうちにラム酒をジュワ〜とふりかけます

 

最後は、さらにマロングラッセと、粉糖・ピスタチオを飾れば 完成です ^^

 

かおるさん 作


サクサクのパイ生地と、相性抜群のアーモンドクリーム・・・

 

マロンと、ラム酒の組み合わせ・・・安定の美味しさをお楽しみ頂きます!

 

用事があるため、チョー特急で、作って チョー特急で 帰られた  のりこさ〜ん  

 

間に合ったかしら 〜^^〜 次回は、またゆっくり

2018.10.18 Thursday

中級コース レッスン ( タルト・オ・ポワール & フィユッテ・オ・ポム )

 

中級コース 1年目( 2年生 )のレッスンです^^

 

Tarte aux poires ( タルト・オ・ポワール )& Feuillete' aux pommes ( フィユッテ・オ・ポム )

 

はるなちゃん 作

 

洋梨のコンポートを煮て、サクサクの練り込みパイ生地のタルトに、アーモンドクリームと一緒に焼き上げます

 

洋梨を食べたことが無いと言っていた めぐちゃん!こちらの試食はお家で! 初めての洋梨の感想は どうだったかしら^^

 

 

こちらは、簡単な折り込みパイ生地に、アーモンドクリームと フレッシュ林檎を盛り盛りにして焼くパイ菓子

 

ゆうこさん 作

 

フレッシュ林檎の美味しさが引き立つ こちらのお菓子はシンプルながら上等な味わいです

 

秋は、食べたくなるお菓子の食材が満載! まだまだ たくさん楽しみましょうね ^^

2018.10.17 Wednesday

テキパキ♪ テキパキ♪

先日、作らせて頂きました、レアチーズケーキのチュチュケーキ

 

今回は、キヨミンのお友達から ご注文を頂きまして、ピンクのケーキのチュチュケーキ

 

 

 

5歳のお嬢さま がバレエを習っていらっしゃるとのこと

 

このケーキをとても楽しみにしてくれていたそうです ^^ 嬉しいご注文、ありがとうございます

 

ミレイちゃん ^^ お誕生日 おめでとう! 小さなバレリーナ がんばれ〜^^

 

 

さて、1Day Shop もあと2週間と迫り、着々と準備も進んでおります

 

そんな中、今日は マカロンの包装のお手伝いに 頼もしい 助っ人が3人も ^^

 

 

それぞれ 息ぴったり に手を動かしてます^^

 

 

R ちゃんは、この後、スイミングがあるのに 時間ギリギリまで テキパキ テキパキ

 

 

とっても お仕事が丁寧で キレイなので、感心してしまいました ^^

 

みんなのお蔭で、すっかり 完成です!

 

 

 

と言っても、1Day Shop の準備としては まだ早過ぎ・・・

 

こちらのマカロンは、今週の土曜日の イベントに 出張出店 する為の商品

 

毎年、春と秋に、マリさんのギャラリーで行われる チャリティーバザー に参加予定です^^

 

お天気も良さそうで、一安心  さぁ〜頑張るぞ〜!

2018.10.16 Tuesday

小さい 可愛い お客さん ^^

2人目の、可愛いお子さんが生まれて、しばらくお教室をお休みしていた ゆりこさん

 

本日、復帰となりました   お帰りなさい ^^

 

 

優しいパパさんが、ヒロキ君を しばらく遊びに連れて行ってくれていて、おねんねした所で連れてきてくれました

 

なんて、素晴らしい ご主人なんでしょう ^^ 神業ですよ!

 

 

そのお蔭で、ゆっくりとお菓子教室を楽しんだ、ゆりこさん

 

 

ちょうど、試食タイムに 起きた ヒロキ君 は・・・ 

 

 

パク パク パク と大きな お口で とっても美味しそう に食べますね〜 ^^

 

 

もぐ もぐ  タイム ♪

 

ゆりこさん! 久しぶりのレッスンはいかがでしたか〜 ^^?

 

すぐに、話が脱線、爆笑する 先輩たちが 少々 足をひっぱったかしらね 〜?  なんて^^

 

おしゃべりさんが集う、お菓子教室 ^^ これからも楽しく美味しいお菓子作りましょうね!

 

2018.10.13 Saturday

上級 コース レッスン ( 抹茶・プラリネ )

 

上級コース 2年目( 5年生 )のレッスンです

 

Matcha Praline ( 抹茶・プラリネ )

 

 

アーモンド プラリネを焼き込んだ ジェノワーズ に シャンティ・抹茶 を交互に4層 重ねたケーキ

 

 

プラリネの香ばしさと、抹茶のほろ苦い甘さが とってもバランスの良いケーキです

 

]

ひさこさん 作

 

本日の試食は、しょうこさんが作って来てくれた、スフレチーズケーキ 

 

 

 フワッ フワ で 美しい焼き上がり ^^ とっても 美味しく頂きました!

 

[ しょうこ のスフレチーズケーキ ♪ ] また 食べたいな 〜^^ 〜

2018.10.12 Friday

中級コース レッスン( モンブラン )

かずこさん 作

 

中級コース 2年目( 3年生 )のレッスンです ^^

 

Mont-blanc  ( モンブラン )

 

 

低温でじっくり カリカリに焼き上げた メレンゲ

 

その上には、シャンティ・マロングラッセ・モンブランクリームをたっぷりと・・・

 

絞りも とっても キレイ に絞れていますね^^

 

 

レッスンでは、さつまいものクリーム と フランス産 マロンクリーム の2種を 作ります


 

今日は、モンブランに合わせて、モンブラン カラーの服にしてきました!^^! と さゆりさん

 

来月は、マカロンのレッスンなので、 パステルカラーの りゅーちぇる風 ファッションで来てくれること 期待 @@

 

こちらのモンブラン・・・1Day Shop でも 毎年人気でございます ^^ 今年も どうぞ 宜しく

2018.10.11 Thursday

パパの誕生日

今日は、パパさんのお誕生日です^^

 

今週は、ずっとお教室が入っているから、ごめん!お誕生日 何にもできない 

 

と 言い訳をして、今朝は、「 パパ!お誕生日 おめでとう! 」と 声だけはって 送り出し

 

パパ 「 今日は、夜 帰りは 9時くらいになるから 別にいいよ 」

 

 

夕方、明日のお教室の材料を買いに スーパーへ・・・

 

すると、美味しそうな イチジクと 目があった @@ それも 残り 1パック

 

そのイチジクが  私に パパの定番 イチジクのタルト を 作れっと言っている !

 

 

急いで、帰って 猛スピードで、夕飯と 同時進行で 作りましたよ ^^

 

もうすぐ、帰ってくる パパ 何気にサプライズ を期待していると思われる

 

 

さ〜 こい! きっと 無表情で 「 はいはい ありがとう!」 と  言うだけであろう

 

いいの^^ 物欲が全くないパパは、このタルトは 間違いなく 嬉しいはずなので^^

 

子供たちも、慌ててお手紙 書いてます! 

 

そんな、バタバタ劇でのお誕生日会、ケーキだけですが もう間もなく・・・^^

2018.10.08 Monday

3連休 そして バレーボール 新人戦

息子の念願 叶い!  バレーボールの新人戦にて、デビューとなりました ^^

 

と 言っても・・・ 部員数 2年生 1人 ・ 1年生 8人 総勢 9人 の少人数の中で スタメン

 

 

男子バレー部は、近年、サッカー・野球に押され、人気がないんだそうで・・・平塚市では、4チームしかありません 

 

その中でも、我が校は、新人戦 4年連続 優勝をしているのですが・・・

 

 

今年は、なにせ 6人中 5人が この4月から初めてバレーボールを始めたばかりの1年生という チーム

 

 

それでも、厳しい先生の指導のもと成長した 1年生も 必死に ボール を拾います!

 

 

得点が入れば、みんなで労い、気持ちを高めます!

 

まだ、結成 1ヶ月 ホヤホヤのチームですが、何とか 準優勝 ・・・ 上出来です!^^!

 

 

応援する、母たちのが力入っちゃって、もの すんごい @@ 疲れちゃった!

 

楽しませてくれてありがとう ^^ これからの成長がとっても 楽しみだな〜

 

 

さて、そんな興奮の新人戦の次の日から、いつもの様に 部活 に出かけて行った息子・・・

 

体中が痛い @@ と言いながら 行きましたが 部活で 体を動かしているうちに治ったと! 若さです!

 

そんな中、以前から 息子の 視力が メガネ 無しは限界だと言うので、午後から メガネを作りに行きまして

 

 

とうとう、メガネ男子 に なりました @@ しばらくは、授業中だけ・・・

 

しかし、こんなに見えるなんて信じられない! なんて言っているから 普段も必要だな〜

 

 

連休3日目、今日こそは、お庭の手入れをするんだ!

 

台風が落ち着くまでと、ほったらかしになっていたお庭は、伸びっぱなしの雑草・落ち葉の山

 

今日は 徹底的に庭師になるつもりなので、お化粧なんてしないの!

 

そんな時に、「 今、お家にいますか?」とメールあり・・・ キヨミンです^^

 

「 すっぴんですが、何か?」 気にしないでくださいと言いながら、素敵なお土産を届けてもらいました!

 

 

その後、かなり 頑張って 木々の先手 ・ 雑草抜き ・ 枯葉拾い ・ 芝刈り

 

その合間に、部活から帰ってきた 息子の伸びた髪もカットしに 美容院の送り迎え・・・息子もなかなかの忙しさ!

 

 

仕上げの お水まき を終えると、すっかり 夕方になっていました

 

いつもの事ですが、夢中で 庭仕事をした後は、体中が痛い @@ 

 

息子のように 次に日に、体を動かせば 治るなんて 有り得ない! 歳です!

 

 

 

でもでも、私には キヨミンのお土産 ツッカ ベッカライ カヤヌマ   のクッキーが待っている ^^

 

働いた後の ご褒美ですよ〜! ホッと 一休み

 

 

予約をして買うというだけある、とても サクサクの本当に 美味しいクッキー!

 

テスト前勉強の 缶詰め 娘と、一緒に止まらない手・・・やっぱり 頭使うと甘い物美味しいよね〜なんて言いながら

 

待て!娘よ! このクッキーはそんな時にパクパク 食べる物ではない! 大事に食べるべし !

 

キヨミン 貴重なお菓子 どうもありがとう^^ 疲れも吹っ飛んだよ〜

2018.10.05 Friday

上級コース レッスン ( タルト・オトンヌ )

 

上級コース 1年目( 4年生 )のレッスンです

 

Tarte automne ( タルト・オトンヌ )

 

オトンヌ とは・・・フランス語で [ 秋 ] の 意

 

 

ダッコワーズ生地で、タルトの土台を作ります

 

クレームパティシエール と シャンティ と マロンクリームを合わせた濃厚クレームを絞り

 

 

マロングラッセ を たっぷりと 散らしたら、さらに クリームを絞ります

 

 

洋梨のコンポートをのせたら、栗と洋梨を堪能できる 秋のタルトの完成です^^

 

 

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