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2018.07.16 Monday

手に汗握る 接戦!!!

昨日は 娘の高校の 全国高校野球選手神奈川大会 2回戦

 

 

高校野球の観戦なんて、自分の高校時代に行ったきり 行ったことがないのですが、娘も吹奏楽部で応援にいるので

 

久しぶりに かえちゃん と一緒に応援に行ってきました!

 

 

ウ〜〜〜〜〜   始まりのサイレンが鳴り響き もう すでに甲子園さながらの雰囲気

 

その瞬間、かえちゃん と 私のスイッチも入ります ( ソフトボール経験者の二人の血が騒ぎ )!^^!!^^!

 

応援団も、吹奏楽部も、チア部も 息つく暇もないほどの熱い応援です!

 

 

相手チームは 第1 シード校 の強豪校 なので、勝つのは かなり厳しいと思われる

 

ところが・・・我が高校 5回まで 2対0でリード これは勝っちゃうんじゃない!!!と 大喜び

 

すると、6回・7回・8回 で相手チームに 次々と 5点 入り もうだめかと思った9回の裏

 

我が校に奇跡の 3点 追加!!! 5 対5 の同点に追いついた〜! もう!我を忘れて 大興奮!!!

 

 

娘 発見! 延長戦となり 娘たちも 長い戦いが続きます・・・

 

 

12回まで、決着がつかず・・・タイブレイク( 回の初めから1塁・2塁にランナーをおいて始めるというルール )

 

その結果、我が校は とうとう 負けてしまいました・・・ ほんとうに 惜しかった〜〜〜

 

 

素晴らしい 試合をしてくれた 姿に涙!

 

 

応援席に向かう 後姿に 涙!

 

 

大きな声で、お礼の挨拶をする姿に 涙!

 


最後の試合に出られなくても 応援団として 声を枯らして 力いっぱい応援をしていた3年生に 涙です!

 

あ〜いい!やっぱり 高校生って いい〜! 野球っていい〜!

 

真っ赤に焼けた 娘も疲れ果てていましたが・・・楽しかった〜♪ と・・・ お疲れ様 ^^  

2018.07.13 Friday

中級コース レッスン ( ジュレ・エルブ & サブレ・フロマージュ )

 

中級コース 1年目( 2年生 ) のレッスンです^^

 

Gelee herbe ( ジュレ・エルブ ) &  Sable' fromage ( サブレ・フロマージュ )

 

めぐちゃん 作

 

このチーズたっぷりのサブレは、ワイン、ビールのおつまみにぴったり^^

 

お酒大好きめぐちゃんは^^ レッスン後、このサブレを持ってお友達のお宅にのり込んだとな〜〜

 

ゆうこさん 作

 

フランボワーズのムースと ハーブのゼリーの組み合わせ♪

 

フレッシュな3種類のハーブで抽出した爽やかなゼリーは、この暑い夏にはたまりません!

 

 

おまけ・・・

 

すっかり部活で 運動量が増えた 息子弁当は、いつものお弁当 プラス お握り2つ

 

水筒には麦茶1ℓ を2本持って行き、空になったら お水にポカリの粉末を加えて飲めるように が定番になりました!

 

 

今日は、珍しく早く 部活が終わったと 5時に帰宅した息子・・・

 

「 ただいま〜! あ〜 無性に はなよ のあのシュークリームが食べたい!」と言う  ( 最近 母のことを呼び捨てにする息子)

 

お店で買うのじゃ〜ダメなんだよね〜 あの香ばしいアーモンドのサクサクのシューが食べたいんだ〜!

 

なんて 可愛い息子よ! そんな事いわれたら、すぐに スイッチ 入りますよ^^ はい!作りました〜

 

 

ここらで、一丁 母の株を上げておきまする^^ 朝めし前ならぬ・・・夕めし前です

 

 

出来立てを、パクパクパクパク と 一気に4個食べておりました^^

 

只今、絶賛 食べ盛り〜! この勢いで 身長もどんどん伸びてくれることを願う母でございます!

 

2018.07.11 Wednesday

上級コース レッスン( プティ・フール・サレ )

 

上級コース 1年目( 4年生 )のレッスンです^^

 

Petit four sale' ( プティ・フール・サレ )

 

 プティ・フール・サレ とは、塩味の小さいお菓子の総称で、サレは「 塩分を含んだ」という意味

 

甘味を入れない練り込みパイ生地等を一口サイズに作ったものが一般的です

 

 

さて、今日は お菓子教室というより、パン教室となっておりますが・・・

 

ペシッ! パシッ! よいしょ! と 手ごねで頑張っております^^

 

 

一次発酵後、ガス抜きをしてから 分割作業・・・ クルクル 生地を成形

 

 

二次発酵後 薄力粉をふったら オーブンへ・・・

 

 

コロンコロンの可愛らしい 丸パン 焼き上がりました^^

 

 

具材をサンドしたら、丸パンサンドの 完成です!

 

 

プティキッシュ・プティクロワッサン も焼き上がり、まるで パン屋さんのよう!

 

 

ティータイムのお菓子としてだけではなく、ワインやビールのおつまみしても楽しめますね^^

 

 

早速、今晩 お友達をお招きしてホームパーティを予定している すみれさん!素敵な時間をお過ごし下さいませ^^

 

お誕生日 間近のウキウキ キヨミンのブログはこちら^^ http://watakura1.exblog.jp/29627134/

2018.07.11 Wednesday

中級コース レッスン ( ムース・キャラメル・オ・ポム )

 

 

中級コース 2年目( 3年生 ) のレッスンです^^

 

Musse caramel au pommes ( ムース・キャラメル・オ・ポム )

 

ひろこさん 作

 

模様の入ったビスキュイ生地に、キャラメルのムース と りんごのムース の2種の組み合わせ

 

 

断面は、こんな感じ  りんごのジャムが忍ばせてあります

 

さゆりさん 作

 

試食用は、こんな感じ^^

 

 

そして こちらは 別日ですが、最後の仕上げ時に、あるはずの りんごがありません・・・

 

うっかり、飾り用のりんごも すりおろしてしまっていた 〜ーー〜 うっかり はな兵衛〜 ( 水戸黄門のうっかり八兵衛のまね・・・知らないか〜 )

 

かずこさん 作

 

急遽、仕上げの変更! シンプルにマスカットのみで、そのまま葡萄の房の形にしてみました^^

 

りんごのムース なのに・・・  

 

 

さて 今月のレッスンでは、交流会で出し忘れた マカロンを皆さんに食べて頂きたいと思います!

 

どうぞ、お楽しみに〜^^ うっかり はな兵衛でした^^

2018.07.08 Sunday

お菓子教室 交流会♪

 

お花も届き、準備万端!

 

 

さて、準備万端のはずでしたが、スタートから大パニックの私です・・・

 

 

そんなことは、毎度の事だと分かっているのは、この二人^^^^

 

 

バタバタしている私の傍らで 言葉を交わさなくても私の手のようにアシスト 抜群っす

 

はい! このお二人が、私のお菓子教室生徒  第1号 まきさん、ミカさん 大変お世話になっとります!

 

 

それでは、皆さまお待たせいたしました!

 

私からの ご挨拶をさせて頂き、かんぱ〜い! お一人ずつ自己紹介とまいりましょう^^

 

 

さ〜さ〜  皆さんお顔が お美しいうちに集合写真撮りますよ〜! 決して後に崩れてしまうという訳ではありませんよ〜

 

 

本日のお料理紹介

 

サーモン・ほたて・ズッキーニのタルタル

 

マグロの2色ごまソテー

 

パテのカナッペ (写真 きよみんのブログから)

 

キヌア・なす・トマトのコンポテ

 

ジャガイモとチーズのおやき

 

出来立てリコッタチーズ・はちみつがけ

 

ホタテのソテー ソース・オイスター

 

冷製グリンピースのポタージュ

 

鯛の香草焼 ソース・ベシャメル

 

牛肉の赤ワイン煮

 

いちじくのタルト ライムのシブースト ムース・バニーユ の3種から選択

 

 

皆さん、初めての方どうしでも楽しく盛り上がっていましたね〜

 

 

ワイワイ ガヤガヤ 大爆笑!!! 

 

 

笑顔もはじける!

 

 

動き回るのに浴衣で大丈夫かしら? と私の心配もよそに 浴衣を着ているのも忘れてしまうほどの快適な着心地

 

やはり、今日は着付のプロにお願いして正解でした^^

 

 

お菓子作りが大好きな仲間が集い、こうして素敵な出会いがある事に感謝です

 

 

残念ながら、今回 交流会にご参加できなかった生徒様にも、感謝です^^

 

おかしな お菓子教室  これからも どうぞ宜しくお願いいたします!

 

 

 

 

さて、一夜明けて、昨日は七夕にちなんで 皆さまにお書き頂いた願い事の短冊を庭の木に吊るしました^^

 

結構 ガチの願い事が書いてあるから、思わず吹き出しちゃったよ!

 

織姫さま〜 どうか 皆さんの願いを叶えてください^^

 

 

 

そして、昨日の為に作っておいたマカロン・・・ すっかり出し忘れてた〜

 

私のバカバカバカ! ということで、お写真だけで食べたつもりになって下さい^^

 

次回からは、まきさん、みかさんに最終メニューチェック確認が必須だと確信した私です・・・また二人に甘える^^

 

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2018.07.08 Sunday

浴衣を着る!

浴衣の着付けを少々 習ったばかりの私は、調子にのって

 

今年の交流会では、浴衣を着ます!宣言をしたものの・・・いざ 自分で着るとなると自信がない

 

そこで、恵-めぐみ-きもの着付け教室 http://profile.ameba.jp/ameba/chanpon1016

 

をしているお友達の えみさん に出張着付けをお願いすることにしました^^

 

 

 

 

まずは シャチョウ  和装に似合うヘアメイクから

 

 

ちゃちゃっと、こんなに複雑で、素敵なヘアースタイルが完成

 

 

えみさんに、和装姿での 美しい立ち方を教わっていますが・・・

 

 

今日は、おしとやかにしなさい!ってば〜

 

 

お次は、私の番よ^^ 髪も可愛くしてもらったら着付けです

 

 

さすが、背の高いシャチョウの目線から撮ると、こんなに高い位置からになるのか・・・

 

 

と思いきや、その後ろから無言でシャチョウの姿を撮る まきさんがおりました!

 

さすがのシャチョウでも それはないか〜^^

 

シャ、シャチョウ・・・さっき 美しい立ち方 教わったでしょ?

 

 

さてさて、私も完成です!

 

浴衣に半衿を重ね 夏着物に見えるようにきちっと着付けして頂きましたが

 

その様子は、後ほどゆっくりと交流会でご紹介したいと思います

 

 

シャチョウは、大人っぽく粋な雰囲気の帯になりました!

 

私は、この後 動き回ってもじゃまにならないようにとコンパクトで格好良く結んで頂きました^^

 

 

髪飾りは、えみさんの私物を浴衣に合わせて選んで頂き^^

 

 

えみさんは、この後、次のお仕事が入っているので、大急ぎで帰って行かれました

 

えみさん、お忙しい中 快く引き受けてくださって感謝いたします^^お世話になりました

 

和装が、少し気軽に着られるような楽しさに気がついちゃった♪ 

 

暴れん坊 シャチョウのブロブはこちらから http://ameblo.jp/kazuka0524/entry-12389309578.html

2018.07.06 Friday

只今 準備中  ^^

 

明日に迫る お菓子教室 交流会 ^^

 

一通り、食器を並べないと なかなか お料理が思いつかないので テーブルセッティングを済ませてっと

 

 

あれがこれで・・・ これがあれで・・・ と この時間が 大好き♪

 

 

そして、毎年この交流会に合わせてお花を届けて下さる お隣のお母さん^^ いつもありがとうございます!

 

お陰様で玄関では、たくさんの向日葵たちが 皆さまのお越しをお待ちいたしております^^

 

 

他にも いろいろな種類のお花を頂きまして

 

 

床の間には、すずらんヒオウギ この1種でシンプルに・・・

 

 

このお花、すごく凜としていて 格好いいので 妙に 気に入っています^^ 

 

たくさんのお花 心から感謝です

 

 

さて、お料理の仕込みに入りますか〜! では 皆さま 明日は楽しみに お待ちいたしております

 

お天気が気になりますが、どうぞ お気をつけていらしてくださいませ^^

 

2018.07.04 Wednesday

基本コース レッスン( ムース・ヴァニーユ )

 

基本コース レッスン です^^

 

Mousse Vanille ( ムース・ヴァニーユ )

 

 

土台は、シュクレ生地とジェノワーズ

 

ヴァニラのムースは、ベースとなるアングレーズソースを丁寧に炊き上げて 滑らかで 濃厚な仕上がりになります

 

のりこさん 作

 

真っ赤な ジュレ・フランボワーズ でコーティングしたら出来上がり!

 

 

プティ・ガトー タイプもだと、こんな感じ^^ 子供に大人気のヴァニラのムース!

2018.07.04 Wednesday

KURIOS

娘の高校の役員を引き受けるにあたり、一番楽しみにしていたのが この キュリオス

 

と云う事で、月曜日にお台場まで行ってきました!

 

 

仲良しになった かえちゃんが お台場に着いて知りましたが まさかの ガンダム好き という^^

 

そびえ立つガンダムと ツーショット撮ってご満悦ですわ〜!

 

とっても嬉しそうにしているから、私も撮っておきまする^^ うん!確かに かっこいい〜

 

 

さてさて、こちらがお目当てのキュリオスですよ〜!

 

 

[ キュリオス ]  とは、[ 好奇心 骨董品 ] という意味を持つ言葉なんだそう

 

そのストーリーに合わせて構成された 進化したサーカス といったところでしょうか

 

 

入場前のテントの中は、もうすぐ始まる雰囲気で もう ワクワクします〜!

 

残念ながら、公演中は撮影禁止です・・・

 

公演後、興奮冷めやらぬまま みんなで記念撮影^^ 

 

 

何人か揃っていませんが、これから3年間 ともにPTAをやっていく 頼もしい仲間です!

2018.06.30 Saturday

研究コース レッスン( アナナス・ココ )

 

研究コース ( 6年生 )のレッスンです

 

Ananas coco ( アナナス・ココ )

 

えみこさん 作

 

ココナッツシュクレ生地に ぷるぷるのココナッツ・パンナコッタを流し

 

フレッシュ パイナップルで作る もっちもちの シブーストを 重ねます^^

 

みはるさん 作

 

仕上げには、ローズマリーの香りのパイナップル コンポートをたっぷりと!

 

ココナッツと、パイナップルの相性は抜群の The 夏 !!!と云いたくなるようなお菓子の完成です^^

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