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2019.05.21 Tuesday

基本コースレッスン( キャトル・キャール )

 

基本コース レッスン 

 

Quatre - Quarts  ( キャトル・キャール )

 

 

キャトルキャールとは、フランス語で 4分の4 という意味

 

卵・小麦粉・バター・砂糖 を4分の1ずつ配合した フランスの伝統菓子

 

 

フランス菓子を習い始める時、 先ず 始めに学ぶのが この キャトル・キャール 

 

シンプルな作り方の中に基本が ギュっと 詰まっているのです

 

 

この度 長い間お待ち頂いていた生徒さんの お席 数席 やっとご準備できまして

 

ご入会 頂くことになりまして ^^ ありがとうございます

 

これから どうぞ宜しくお願いいたします!

 

 

まだ お待ち頂いている 方々には 大変 申し訳ございませんが

 

お席のご準備が出来次第 ご案内させて頂きますので

 

どうぞ 宜しくお願い致します  

 

2019.05.20 Monday

娘のお誕生日会

 サマースノーが満開です♪

 

とってもいい眺めなので・・・

 

 

 娘のお誕生日会は ガーデンパーティーにしました ^^

 

 

ケーキの リクエストは、相変わらず フォンダンショコラ

 

何年 同じかしらん・・・

 

 

お料理も 定番料理をリクエスト

 

担当は ほぼ パパさんが担当 ^^

 

 

チーズ イン バーグ 

 

 

たらこパスタ 

 

 

サラダ ・ コーンスープ

 

娘は、パパの作る料理も大好き

 

好きなものばかりだから うれし〜い  !^^! と喜んでくれました

 

 

素直で優しく成長してくれている娘

 

パパ も ママ も とっても嬉しい 

 

 

そんな 楽しい 夜でした ^^♪

2019.05.18 Saturday

飲茶会 ♪

 今回の飲茶会 のお題・・・ラーメン と 餃子

 

久しぶりに 飲茶会メンバー全員が揃って とっても 嬉しい ^^

 

 

ラーメンは、だ〜れも作ったことがありません!

 

こんな感じかしら?と あーだこーだ言いながら 

 

何とかなるのが 飲茶会の得意技 ^^

 

 

ラーメンの麺を仕込み・・・ 30分休める

 

伸ばして、パスタマシーンで くるくるくる〜♪

 

 

みんな これだけで 大はしゃぎ!^^!  ラーメンみた〜い!

 

 

くるっと巻いてあるんじゃない? と なんとなくのイメージで ^^

 

なかなか いい感じの 麺が出来ました!

 

お次は、餃子の皮

 

 

上手くできない〜なんて言いながら 上手すぎる!

 

なになに? みんな 餃子職人あるよ ^^

 

 

あっという間に 麺と餃子ができました!

 

 

さてさて、それぞれの役割分担で持ってきた具材も揃い

 

 

餃子から焼きます 〜^^〜

 

 

いい感じに焼けたじゃありませんか! 

 

 

さて、ラーメンは 茹で始めてから 6人分を一気に仕上げるので スピード勝負

 

よーいドン! で 茹で上がったら 凄まじい勢いで盛り付けました^^

 

みんな 団結力が半端ない !!! ( 笑 )

 

 

自分達で作ったラーメンだなんて 感動あるよ 〜 !

 

上手に できました ^^ 

 

そんな 大笑いしながらの飲茶会

 

泣いて 笑って 大騒ぎ できる仲間って本当に素敵 ^^

 

それにしても!  超・超・超! 個性が強い 6人

 

  奇跡の 化学反応を起こしています !^^!

 

キヨミンのブログはこちら https://watakura1.exblog.jp/30280894/

 

2019.05.16 Thursday

!

なほちゃんの チーズタルト

 

お誕生日 おめでとうございます ^^

 

 

さて、今日は風もなく 穏やかな一日

 

 

 

サマースノーもどんどん咲き始めました ^^

 

 

今日のティータイムはお外にしましょう

 

かずこさん 作

 

フォレノワール・・・かずこさんのデコレーション 完璧 〜 \(^o^)/

 

 

とっても気持ちの良い季節・・・最高ね!

 

 

こちら・・・いさみさんから頂いた ブルーベリーの木

 

頑張って大きくなろうね ^^

2019.05.16 Thursday

人生で一番おいしい プリン!

昨日は、娘のアルバイト・・・初給料日でした

 

 

何がいいかな〜って考えて プリンにしたの ^^

 

と 家族分のプリンを買ってきてくれました!

 

思いもよらなかったので、びっくりして 涙が出ちゃいました

 

 

弟には、図書カードを 包んでもらって プレゼント ♪ していました ^^ 優しい

 

自分で働いた 初めてのお給料は とっても 嬉しいようです

 

そんなに  アルバイトに入れるわけではないのですが

 

とってもいい経験になっているようです ^^

 

今までで 一番おいしいプリンでした ♪ ウルウル

 

2019.05.15 Wednesday

いさみさんのお庭 ^^♪

今日は、おおさこさんと一緒に ロザリアンのいさみさんのお庭に遊びにきました ^^

 

たくさんのバラ達が そろそろ満開時期をむかえます!

 

 

まず 玄関先に綺麗な色の ビオラが目に飛び込んできました ^^

 

 

そして、このゾウさんの鉢 に植えてあるビオラの名前が聞いて驚き@@

 

ゾウさんビオラ

 

お花をよく見ると、本当にゾウさんの形そのもの! かわいい〜^^

 

 

さてさて、本命 のバラ達の出番です ^^

 

 

スラスラと いさみさんがバラの名前を教えてくださいますが

 

いつものことながら 私は 覚れられませぬ・・・

 

おおさこさん はロザリアンなので スラスラ名前がでてきます さすがです!

 

では ここからは、皆さんに バラのお名前を当ててもらいましょう〜!

 

 

こちらは?

 

 

こちらは?

 

 

こちらは?

 

 

こちらは? ガクの部分がとっても変っていますよ 

 

 

こちらは?

 

 

こちらは?

 

 

こちらは?

 

 

こちらは!言わせてください! プリンセス・美智子!^^!

 

まだまだ たくさんの種類がありますが、紹介しきれませんの

 

他のお花達も お庭のあちこちに蕾を膨らませています

 

 

 お花の先生をしていた いさみさん 

 

まるで お花百科事典のよう

 

 

広いお庭の散策は

 

歩くとミントの香りが ふわり〜ふわり〜と これまた 癒されるのですよ

 

 

あと1週間くらいで このアーチもバラが満開になるのよ〜 と いさみさん

 

 

ラベンダーも 風に吹かれて いい香り〜 ^^

 

さぁ お茶でもどうぞ!

 

と お出迎えしてくれるのは ボルゾイの アレックスくん

 

人懐っこくて、べったりと甘えてくれる可愛い子 ^^

 

 

居間では、 人見知りの テーラーちゃんが じ〜〜〜

 

 

いつか、テーラーちゃんも なでなでしてみたいな〜 ^^

 

 

いさみさん お手製の美味しいケーキを頂きながら

 

いさみコーヒーを飲むのが 楽しみだったんだ ^^

 

 

素敵なお花に癒され、可愛いワンちゃんに癒され

 

のんびり 楽しい時間を過ごさせて頂き ありがとうございました ^^

 

あ〜 素敵だったな〜 ♪

2019.05.14 Tuesday

ブラウス 熱 ^^ 

すみれさん と まるちゃん がブラウスを作りたいという事で

 

お手伝いをさせて頂きました ^^

 

 

傘職人のすみれさんの ミシン部屋は とても作業が しやすい!

 

工業用ミシン 2台、 ロックミシン、なんでもプロ仕様がそろっています

 

 

今日のうちに  ブラウスを仕上げるため

 

いつもの お喋りは 封印!

 

そんな訳ない @@ お口も手先も動きっぱなし

 

 

遅れて、まきちゃんが遊びにきてくれました^^

 

まきちゃんは 総監督よ !

 

話をしながら 「 あら? まるちゃん ? ちょっと ここはこうじゃないかしら?」

 

と まきちゃんの目は キラリ @@ さすがよ

 

 

まるちゃんは、服飾のお仕事をしていただけあり

 

スイスイ 器用に こなしていきます

 

そして、みんなのお腹が ぐ〜ぐ〜 なりだしたので ランチにしましょう ^^

 

 

すみれさんが作ってくれていた サンドイッチ と野菜スープ

 

まきちゃんが持って来てくれた サラダ や 生春巻き 

 

大笑いしながら 楽しく美味しく 頂きました ^^

 

 

さてさて、時間に限りがあるので、作業はラストスパートです

 

もくもくと作業中

 

何だか ファッションデザイナーのアトリエに 見えるんじゃな〜い ^^

 

 

タイムリミット ギリギリで なんとか 袖までたどり着き

 

 

ほぼ 完成にまで 間に合いました !

 

 

まるちゃんの 小花柄 は とっても可愛い ♪

 

まるちゃん に とってもよく似合いそう ^^

 

 

すみれさん の麻布は かなり 作りにくかったけれど

 

仕上がると、パリっと 上質な風合いで 素敵に仕上がりました ^^

 

同じ布でスカートも作るんだって とても楽しみです

 

見学の総監督 まきちゃんにも ブラウス熱 が伝染し

 

まきちゃんも ブラウススイッチ 入ったようです!

 

まきちゃんのブラウスは どんなのが出来るのかな〜 

 

やっぱり モノ作りって楽しい〜です ^^

2019.05.13 Monday

娘のお誕生日 と 母の日 

今日は、娘のお誕生日 

 

朝、起きてきた娘に「 お誕生日!おめでとう ^^」 と言うと

 

「 ママが ママになった日でもあるね! ママも おめでとう ^^」 と返ってきた

 

思わぬ 言葉が 妙に 沁みてしまったよ・・・ ポロロン

 

 

昨日の母の日は、子供たちから お手紙をもらいました

 

 心のこもった手紙が とっても嬉しくて 

 

そんな、子供たちの今日のお弁当は

 

一番好きな から揚げ弁当 と 並ぶくらい好きだという カルビ弁当

 

 

今晩は、お誕生日パーティー といきたいところですが

 

家族が揃う日が 来週までないので お祝いは1週間後となりました

 

17年前の今日 私は母になりました ^^

 

産まれて来てくれてありがとう 

 

ママにしてくれて ありがとう 

 

 17歳のお誕生日 おめでとう!

2019.05.11 Saturday

えりこさんの 芝フーレ ♪

えりこさんの お宅のお庭で 毎年開催されている 「 芝フーレ 」

 

とってもいいお天気 になりました ♪

 

 

愛犬のドンちゃんが お出迎え ^^

 

レザー ワークショップ

 

お手入れのいきとどいたお庭のあちこちに 癒しスペースがあります ♪

 

お庭からのロケーションも最高で まさに 森林浴

 

 

初めて 目にする物もあり、興味深々

 

ハンモック音叉 

 

( ハンモックに身体を委ね、音叉という不思議な音色を聴きながら癒される )

 

 

私の一番のお楽しみは、こちらのブース

 

 

足で、踏み踏み 全身をほぐしてもらう 「 フーレセラピー 」

 

 

一緒に行った まるちゃんと 並んで 踏みまくってもらいました!^^!

 

気持ちいい 〜〜〜

 

 

お次は、みずこさんの 「 腸セラピー 」・・・( これも やってみたかったのよ!)

 

 腸を わし掴みし  ぐりんぐりんぐりん  超!腸! 気持ちいい 〜^^〜

 

癒しマッサージ を はしご だなんて、幸せだ〜

 

 

さて、まるちゃんが次に 目をつけたのは こちら ^^

 

 

ヘナでボディーアート

 

お姉さんが ヘナで希望の場所に 希望の模様を描いてくれる

 

 

しばらくこのまま40分 乾くのをまって、テーピングしたら更に2時間まつと

 

模様がしみ込んで 5日ほど模様が残るんだそう

 

まるちゃん! なかなか攻めますな〜 ^^

 

 

食べ物ブースも美味しそうな お店が出店されています ^^

 

しあわせお菓子屋 ゆるひさんの シフォンケーキ

 

ふっわふわで とても美味しかったです ♪

 

 

手作りジャムが あったり

 

 

cafapomme さんの お弁当も あったのに 人気で

 

マッサージの施術後に買おうと思ったら、完売になっていて 残念 @@

 

  最後のサラダロールに ありつけたので、まるちゃんと仲良く半分こ ^^

 

とっても 美味しかった〜 

 

 

午後からは、芝で タップダンス あり シンガーソングライターの歌ありで

 

お楽しみ 満載のイベントでした 

 

えりこさん、楽しい 1日をありがとうございました ^^

 

2019.05.10 Friday

上級コース レッスン ( カシス )

キヨミン 作

 

上級コース 2年目( 5年生 ) のレッスンです 

 

Cassis ( カシス )

 

 

ダッコワーズを土台に カシスのムース

 

真ん中に シャンティ・ショコラが隠し味 ^^

 

 

酸味を効かせたパンチのあるカシスは、ビターチョコとの相性抜群 !

 

しょうこさん 作

 

周りに真珠のようにシャンティーを絞るのも素敵ですね ^^

 

初夏にぴったりの 爽やかなムースです

 

今日も おかしなお菓子教室の様子はキヨミンのブログから

https://watakura1.exblog.jp/30268862/

 

 

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