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2019.03.21 Thursday

お裁縫 ♪

私は リバティの布が好きでブラウスを 何枚も持っています ^^

 

新しく 春らしい リバティのブラウスを探すも なかなか気に入った物が見つかりません

 

ならば!自分で好きな柄で、好きな形で作ろう!と勢いで買った布たち

 

 

型紙も一緒に広げてみる

 

しかし・・・ 失敗したくないしなぁ〜 しばらく洋服作ってないしなぁ〜

 

やっぱり ばあこに 作ってもらおうかなぁ〜と 1日悩む ・・・

 

 

え〜い! 何とかなるさ!

 

 

後には引けない ドキドキの裁断

 

本当に 久しぶりだから、説明書と にらめっこ @@

 

なんとか ちゃんと 完成しました!

 

 

もう! 襟ぐりが難関

 

難しいわけではないが・・・理解できるまでが チンプン カンプン (+_+)

 

襟ぐりは、ブラウスの顔だから 失敗できないの

 

 

後ろは、ループでボタンをかけるデザイン

 

 

むか〜し 買った フランスの アンティークボタン の中から

 

クラシカルな ボタンを 選んでみた^^

 

 

「 出来た!出来た!」  と 喜んで 見せる

 

「 型紙があるんだから 出来るでしょ!」 と パパ ( おいおい!型紙だけで出来るわけないでしょ〜 )

 

「 俺だって 家庭科で習ってるから出来るよ ^^ 」と 息子 ( おいおい!ぐし縫いしかやったことないでしょ〜 )

 

「 すご〜い !^^! 」 と 娘 ( そう!それ!  )

 

プルプル 震える私の怒りを 娘が 沈めてくれました ^^ プシュ〜 

 

 

出来てみれば 簡単でしたが・・・

 

久しぶりの裁縫は、かなり 頭の体操になります

 

さて、忘れないうちに 他のブラウスも作らなきゃ ^^

 

やっぱり!洋裁 たのしい〜!

 

2019.03.20 Wednesday

中国茶器

パパが 出張先の台湾で買ってきた お土産

 

中国茶器

 

 

先日、中国出身の 李さんから中国茶を頂いてから

 

あの!ジャバジャバ お湯をかけながら 捨てながら淹れる

 

本場の中国茶器が使ってみたかったので嬉しい♪

  

 

「 ただいま 〜^^〜 」

 

ちょろん と遊びにきた キヨミンと 早速 使ってみた ^^

 

まずは 温めた急須に お茶の葉を入れ お湯が溢れるスレスレに注ぎ

 

湯冷ましに ジャバ〜と移す

 

湯冷ましの一番茶を湯呑にジャバジャバかけ流し( 葉を洗いつつ湯呑を温める )

 

 

今度は、ちゃんと飲むためのお湯を注ぎ

 

ふたの上からもジャバジャバ ^^

 

温めておいた湯呑 のお湯は 茶こぼしに ジャ〜 と 流し

 

 

湯冷ましに注いだお茶は 丁度いい温度になりました ^^

 

 

それでは、美味しいお茶を召し上がれ ^^

 

お茶うけは、台湾のパイナップルケーキ!

 

 

なんだか、おままごとをしているようで、楽しいなぁ ^^♪

 

2019.03.20 Wednesday

中級コース レッスン ( ルレ・オ・フリュイ )

 

中級コース 1年目( 2年生 )のレッスン ♪

 

Roule' aux fruits ( ルレ・オ・フリュイ )

 

 

このレッスンの要のロール生地 

 

 

手間をかけたこの2種の生地を合わせ テンパンに流します・・・

 

まるでムースのように見えますが、スフレシートです!

 

 

キメ細かく、もっちもち食感で 口どけの良い生地が焼きあがります ^^

 

はるなちゃん 作

 

4種のフルーツと、2種のクリームでしっかり巻きます

 

くみこさん 作

 

1度食べたら 忘れられない食感に感動 間違いない!

 

 

1粒だけ出来る ラムボール♪ は おまけ ^^

 

あ〜そんな レッスンは

 

はるなちゃん  が 勝手にボケまくるから

 

突っ込みどころ満載の 大爆笑 くみこさんと 私でした!

2019.03.17 Sunday

春ですね〜!

日曜日の朝

 

パパはまだ出張中・娘・息子は部活にて7時半には出かけ

 

珍しく 私一人である

 

 

前日の女子会に来られなかったミカちゃんが

 

ご主人のジュンジュンと一緒に 用事があるので ちょっと寄ってくれることに ^^

 

風もなく穏やかなお天気だから花粉の心配も、少しの時間ならお外でお茶できそう

 

 

ジュンジュンと会うのは久しぶりである ^^

 

チョコレート大好きなジュンジュンに とっておきのチョコを!

 

ムッシュ・ショコラ の 新作 ゴマのプラリネトリュフ と ショコショコ

 

そして、ミカちゃんから 出身地 岩手の日本酒ケーキを持ってくよ〜と 聞けば

 

前日の食いしん坊 女子 は黙っていませんよ 〜^^〜

 

 

すみれ と キヨミンも きた〜! つい 何時間前まで うちにいたけどね ^^

 

そして、この日本酒のケーキ

 

フッワフワで、お酒が ジュワ〜 と 効いていて 美味しい〜♪みんなで食べられて良かった〜♪

 

 

こちらも 岩手のお菓子・・・カモメの卵のショコラ とリンゴ味

 

みんなも ジュンジュンと久しぶりだから、前のめり気味に 弾丸トーク を 投げる 投げる!

 

その隣で、微笑む ミカちゃん・・・なんか穏やかで カッコいい夫婦だ^^

 

 

話の途中で すみれの動きが 突然止まった!

 

サマースノー

 

芽吹いてる 〜!@@!

 

ブルーベリー

 

芽吹いてる〜 ! @@ !

 

気が付けば、春があちこちに顔を出しています ^^

 

 

つかの間のティータイムでしたが

 

またまた 思わぬ楽しい時間でした ♪

 

キヨミンのブログはこちら https://watakura1.exblog.jp/30173413/

2019.03.17 Sunday

女子会 ♪

パパ出張中  〜^^〜  につき

 

土曜の夜は我が家にて 集合〜 ♪

 

それぞれ、お料理 持ち寄りです

 

 

 私は・・・ソシソン( フランス産サラミ )

 

8種類 好みはそれぞれ 分かれますが食べ比べは面白い ^^

 

 

そば粉のガレット

 

 

クルクル巻いて食べるスタイルで ^^

 

 

コルシカ島のチーズも 食べ比べ ^^

 

 

すみれ持参 のジョージワインが合いますの〜

 

きれいな オレンジ色 のワインは コクに深みがあるのに スッキリと飲めちゃう ♪

 

 

すみれ特製 あさりと春キャベツの酒蒸し 

 

あさりの旨味と甘いキャベツがとろっと柔らかくて うまし!

 

 

お豆がたっぷりで贅沢な 金時豆の 醤油おこわ

 

 

すみれの和風に寄せて作ってくれた キヨミン特製 出し巻き卵 ♪

 

 

こちらも和風 生野菜たっぷり海藻サラダ

 

 

ナスの煮びたし〜 ♪

 

 

上品にお話しているように見えていますが・・・

 

とんでもなく 面白いお話してるのだ!!!

 

そして、お料理はフレンチの はな料理 からの〜

 

和食のすみれ・キヨミン料理 からの〜

 

タイ料理のマキ〜  

 

持ち寄り料理の打ち合わせなしのため  多国籍料理がそろってこれもいい〜 ♪

 

 

マキ特製 ヤムウンセン

 

ナンプラー・レモン果汁が 止みつきになるやつ〜 ♪

 

 

芽キャベツの チーズオーブン焼き 

 

 

シャチョウが遅れて到着〜♪

 

バゲットと、2種類の シャチョウ特製 ディップ 持参

 

これがまた うまし! 何気に女子力 高いのだ !

 

そんな  シャチョウは 腹ペコのご様子

 

ダイエット中のはずであるが・・・食べ盛りのようである  !(^^)!

 

 

お菓子は、パリから届いたばかりの 

 

ムッシュ・ショコラ ^^

 

 

残念ながら、急遽 来れなくなった ミカちゃん

 

予告どおり、シャチョウがミカちゃんの分まで食べた〜!

 

とっても楽しい女子会は お名残惜しいですが この辺で ^^

 

キヨミンのブログは こちら ^^ http://watakura1.exblog.jp/30171717/ 

2019.03.15 Friday

研究コース レッスン( 桜オペラ )

 

研究コース レッスン 

 

Sakura Ope'ra ( 桜 オペラ )

 

 

ピンクのマジパンで 桜の花びらを作ります ^^

 

 

今日のビスキュイ生地と、洋服の色が一緒のえみさん ^^

 

そして、ちょうど 桜色の洋服だった じゅんこさんのお写真撮れば良かった〜!

 

 

ビスキュイ・ジョコンドに フワフワのバタークリーム 

 

桜 のバタークリームを 順に8層に重ねます

 

 

試食用は、端の切り落としを頂きましょう ^^

 

みはるさん 作

 

桜が待ち遠しい 春色 春味のオペラを どうぞ お楽しみくださいませ

 

2019.03.14 Thursday

いさみコーヒー ♪

ミモザのお花は好きですが・・・

 

残念ながら 本物は花粉が怖いのでフェイクです^^

 

 

いきなり、お菓子教室の試食タイムから

 

今日は、いさみさんが とっても 美味しいコーヒーを淹れてくださいます♪

 

 

焙煎したての 挽き立てコーヒー豆に

 

少しのお湯を注ぎ、30秒蒸らします

 

 

その後、30秒かけて ポタポタと一滴一滴 お湯を静かに落とします

 

あ〜 香りが最高に良すぎて、もう花粉症なんて治っちゃいそう!

 

ス〜〜〜 ス〜〜〜 私が香りを独り占め? 失礼 (^_^;)

 

 

そうそう! この ブクブク♪

 

このブクブクが とっても難しいのよ!

 

 

真ん中に落とすのがポイント!

 

フィルター に当たると フィルター の雑味が入ってしまうんですって

 

 

最後まで丁寧に丁寧に淹れたら

 

全部が落ちきらないうちにフィルターを外します^^

 

さ〜美味しいうちに頂きましょう♪ 

 

もう!本当に美味しいのですよ〜

 

 

私は、いさみコーヒーの 大ファンです♪

 

そして、いさみさんお勧めのミュージシャン [イル・ディーヴォ] の曲を聴きながら

 

 いさみワールドにハマって [イル・ディーヴォ] の CD ポチっちゃったもんね^^♪

 

かおりさん 作

 

ちなみに 今日のお菓子はサントノレでした^^

 

体調を崩して 本日のレッスンに来られなかったシャチョウ どうぞ お大事にしてね

2019.03.13 Wednesday

中級コース レッスン( ダンティル & ガレットブルトンヌ )

ひろこさん 作

 

中級コース 2年目( 3年生 )のレッスンです ^^

 

Dentelle ( ダンティル )

 

みささん 作

 

Galette Bretonne ( ガレット・ブルトンヌ )

 

 

ガレット・ブルトンヌ は 発酵バターをたっぷり使った贅沢なサブレ

 

 

ダンティルは、オレンジ風味の上品なシガレット

 

 

ダンティルとは、フランス語で レースの意味から

 

透かして見えるこのお菓子についた名前です ^^

 

2019.03.10 Sunday

マカロン ♪

恵子さんのお店でのマカロン スタージュから

 

初のマカロン作り ^^

 

 

注文がありまして、新作  キャラメル・サレも加わり

 

恵子さんの教えを思いだしながら作ります^^

 

 

マカロンのピエも いい感じです ♪

 

 

フランボワーズ・キャラメルサレ・抹茶・シトロン・ショコラ

 

5種類 勢ぞろい

 

 

キャラメルクリームの上には もちろん!

 

カマルグの フルール・ド・サレ

 

 

マカロン スタージュの成果あり!

 

 

やはり、原点に戻ることは大事だと実感です^^

 

本当に貴重な体験をさせて頂き

 

恵子さん と ジョン・マークに 心から感謝です ♪

 

2019.03.09 Saturday

私のお気に入り ♪

たくさんのありがとう ^^

 

 

先日 こんな素敵なものを頂きました ^^

 

水引 でこんなに楽しいアレンジがあるのは初めてみました 

 

 

こんな 粋な袋を使いこなせる大人になりたい ^^

 

そんなことを思う 今日 この頃・・・

 

 

 

さて、こちらも頂きものの 中国茶 ♪

 

昨日から 花粉症の症状がめちゃくちゃ酷い私は、今日は一歩も外に出られません

 

日向ぼっこをしながら 温かいお茶を飲んでじっとしています ^^

 

気のせいか、症状が落ち着いたような気がします・・・

 

 

 

こちらは イギリスのお土産

 

 

とっても珍しいのが、パイナップルの蜂蜜!

 

パイナップルと蜂蜜のコンビは 喉の炎症に効く黄金コンビらしいので

 

 

花粉症休息日の本日は いろいろ試しています ^^

 

ハックション (>_<)

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