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2020.05.31 Sunday

坂本くんの One Dish ♪

 

ノンストップ の番組のコーナーで「 坂本昌行の One Dish 」があります ^^

 

その中で 目にとまったのが こちら

 

 

グリンピースソースのピカタ

 

鶏胸肉にナッツを挟んで、粉チーズと合わせた卵を絡めて焼いた ピカタに

 

旬のグリンピース・アンチョビ・生クリームを合わせたソース

 

簡単で 食感も香りも良い 美味しいOne Dish になりました ^^

 

 

それに合わせて

 

ポトフ

 

紫玉ねぎ・パプリカ・ツナ のマリネ

 

手作り 苺アイス

 

 

6月から 子供達の学校・塾など が始動します

 

外での活動になる これからは今まで以上に気をつけないといけませんね

 

 

2020.05.30 Saturday

食べず嫌い 克服作戦

 

お弁当のおかずによく作っていた アスパラ肉巻き

 

お弁当用では、冷めると味が薄くなるので濃いめの味つけにしますが

 

夕食では温かいうちに食べるので、程よい味付けにしないとね

 

 

娘は 幼い時に、旅行先で食べた海老にあたってから 一切 海老を食べようとしません

 

今回は、海老のうま味をいかしたシンプルなお味噌汁に挑戦

 

海老の身は柔らかくね〜

 

作戦成功 ♪ 海老までちゃんと食べました (^。^)

 

 

帆立の貝柱と ブロッコリーのガーリックピリ辛

 

 

 

それにしても、あの旅行先での海老騒動は 家族揃って 本当に辛かった〜 (゜_゜>)

 

徐々に 食べず嫌いも克服していかなくちゃです

 

2020.05.29 Friday

やる気スイッチ?

 

最近の日課は、朝一で 温かいお茶をゆっくり飲みながら

 

庭の新緑を眺める時間を 楽しんでいます ^^

 

それから ゆっくり 朝食の準備へ・・・今だけの贅沢時間です

 

 

橋の下のハツユキカズラも グングン 巻きついて力強い

 

 

砂利の部分は、タイムでほとんど 覆われてしまいました ^^

 

 

この ディコンドラ

 

グランドカバーの植物の中でも お気に入り ^^

 

シックな色合いで、ふわふわと伸びていく感じが なんとも いいのです ♪

 

 

ちょうど 車の色と合っていて、駐車スペースに程よくなじんでいます ^^

 

 

今日のおやつは、思いつきで 苺パフェを作ってみました

 

超簡単 苺のアイスを作って固め

 

コーンフレーク・娘ジャム・生クリーム ベリーいろいろ 

 

 

久しぶりに、こんな大きなパフェを制覇してしまった ヽ(^。^)ノ

 

アイスが食べたくなる季節になりましたね〜

 

さて、もうすぐ 学校が始まります

 

二人とも 急に受験スイッチ 入れられるのかしら (^_^;) 

 

こんな のんびり時間もあと少しだなぁ〜と思いつつ

 

急に受験スイッチを探す母である・・・どこどこ〜 \(゜ロ\)(/ロ゜)/

2020.05.27 Wednesday

ストレス解消法 ^^

自粛休みに入ってから始めた 息子のギター

 

ちょっと それらしく弾けるようになってきたかな〜 ^_^

 

 

ユーチューブを見ながら 毎日練習をしていますが 初心者の壁にぶつかっているようです (._.)

 

左手の指先が痛くなる・・・初心者 あるある なんだそう

 

練習がしたくても 痛みに耐えられないというので

 

急遽 ギター用の指サックを ネット購入・・・指サック待ちです

 

 

指サックが届くまで、ギターはお預けなので ピアノで新しい曲の練習を始めました ^^

 

息子のストレス解消は、音楽ですかね〜(^.^)

 

ピアノを習わせてて良かったと、改めて思う今日この頃です

 

 

私のストレス解消は

 

お料理というより、食器遊びでしょうか (^.^)

 

 

普通は、メニューを決めてから それに合わせてお皿を選ぶのでしょう

 

私も 以前はそうでした

 

最近の私の食器遊びは、その日に使いたい食器を1つ 決め

 

それに合った食器を並べてみる・・・それから メニューを考える

 

とにかく使いたい食器優先で、メニューが決まるってこと

 

ちなみに・・・この日 使うぞ!って決めた食器は、スープカップ

 

 

なぜかって? 日に日に増える 謎のトマトがあるので

 

( パパが買い物に行く度にトマトを買うから気がついたら トマト屋さんか?ってくらいトマトが増えてて (^_^;)

 

トマトのスープを作ったのですよ

 

 

ブルスケッタ にも トマトをたっぷりのせて

 

もう一種類は、前日の残りのアヒージョをのせてます

 

 

メインは、軽く焼いた牛肉に アスパラソテー

 

 

サラダがあったらな〜と思いつつ レタスもなくなってしまってたし

 

気が付けば

 

なんと!食料品のお買いものは、パパが行ってくれていたので

 

驚くことに・・・ここ2か月ほど、 私はお買いものに行っておりません!

 

お買いものは、パパのストレス解消と 勝手に私が思っているのだけれど ^^

 

 

今週から パパの出勤も通常通りに 始まったので

 

今日は 私が久しぶりにお買い物に行こうと思います

 

さてさて、スーパーはどのような様子になっているのでしょう ?

 

浦島太郎の気分・・・

 

2020.05.26 Tuesday

けいちゃんのお誕生日

 

昨日は、けいちゃん( お義母さん)のお誕生日でした ^^

 

 

元気なビビットカラーがイメージの けいちゃん

 

黄色とオレンジで華やかなお花を注文しておきました ^^

 

 

子供達が書いた  メッセージカードを添えて

 

早朝、パパが届けに行きました ♪

 

 

本来なら、みんなでお祝いしたかったけれど、もう少しの我慢ですね

 

けいちゃん、82歳のお誕生日 おめでとうございます (^O^)

 

 

そんな日の夕食は

 

 

パパのローストビーフ

 

 

コーンスープ

 

 

キノコ と 海老のアヒージョ

 

 

離れた場所から

 

けいちゃん、お誕生日おめでとう〜 ♪

 

 

あ〜 早く 今までのように けいちゃんと一緒に食事したいなぁ〜

 

2020.05.25 Monday

グラタンの日 と 中華の日

グラタンの日 ♪

 

 

タラ ・ じゃがいも ・ 玉ねぎ のグラタン

 

大好評でした ^^

 

 

イカリングフライ と合わせて ^^

 

 

 

 

中華の日 ♪

 

 

八宝菜

 

 

卵スープ

 

 

餃子は、焼くのを失敗したので アップにしないのだ (._.)

 

 

 

2020.05.23 Saturday

豚カツ定食

以前から、食器が好きですが

 

岐阜出身ということもあり、和食器といえば 美濃焼が大好きです

 

最近では、いろいろな食器を目にする機会も増え 好みも随分 変わりました

 

 

でも、やっぱり 美濃焼は落ち着きます ^^

 

 

この日のメニューは 豚カツ定食

 

お吸い物

 

チンゲン菜・長いも・豚シャブ肉・ミョウガ

 

豚カツ

 

ほうれん草・にんじん・油揚げの 胡麻和え

 

れんこんのきんぴら

 

杏仁豆腐

 

 

早く、普段の生活に戻ってほしいのは もちろんなのですが

 

 家族揃って 朝・昼・晩ごはんを食べることの出来る時間を とても大切にしています ^^

 

2020.05.21 Thursday

失敗は成功のもと

 

先日 このスープに使用した お気に入りの受け皿

 

洗っている時に うっかり手がすべり 

 

欠けました (>_<)

 

 

割れなくて良かった〜 (^_^;)

 

これくらいのチップなら 完全にとまではいかないけれど

 

目だたないくらいには 何とか直せそう

 

修復済み

 

修復用の、こちらの道具を使いました ^^

 

 

パテを練って、専用の色粉を混ぜこんで チップした部分に接着材を塗ったら

 

パテを埋め込み 形を整え 硬化待ち

 

細かいヤスリで 念入りに 念入りに 磨き

 

 

最後の仕上げは、息子のプラモデル用の金色塗装を借りて

 

淵の部分を 細い筆で ス〜 と ひと塗り 完成です !!!

 

思っていたより なかなかの出来に 自己満足なのでした ^^

 

これからも 大切に使います ♪

2020.05.20 Wednesday

ちがさき牛 が来る!


 

「 ちがさき牛 ]

 

息子が、以前 どこかで [ ちがさき牛 ] の看板を見かけて気になっていたらしく

 

パパが 見つけたよ!と 買ってきてくれました^^

 

 

何でもない日に ちょっと贅沢気分で  嬉しい ♪

 

 

 

せっかくだから、美味しいお酒も 開けるよ〜 ヽ(^。^)ノ

 

 

 

お肉を焼くのは パパのが上手です

 

わさび醬油・お塩・ステーキソース  お好みで

 

脂がさっぱりとしていて、とっても柔らかい ちがさき牛 でした ^^

 

 

私は、グリンピースのポタージュ係

 

またまた グリンピースをお隣のお母さんから たくさん頂きました

 

いつも 本当に 感謝です ^^

 

 

真鯛のカルパッチョ

 

 

 

デザートは、スイカとパイナップル

 

 

最近、すっかり アンティーク和食器にハマっている私

 

洋食も お箸で食べる 和風スタイルにすると 気分が変わります ♪

 

2020.05.19 Tuesday

大切な記念日 ♪

今日は、ばあこの お誕生日 ♪

 

ばあこのお母さんの命日  じいこばあこの結婚記念日

 

大切な日です

 

 

じいこ・ばあこ の晴れ姿 

 

あれから、53年 ムフフヽ(^。^)ノ

 

 

楽しみにしていた 初孫 こころの5月の結婚式は、延期となりましたが

 

家族が増え とっても嬉しそうな じいこばあこ ♪

 

3月の 前撮り写真にて

 

本番の結婚式、とっても楽しみにしてるよ〜 ^^

 

 

こころの弟 一平

 

現在、ボートレーサーとして、頑張っています!

 

一平のレースを見るのが、じいこばあこの 最高の楽しみなんだよね ^^

 

 

今日のレースは、お祝いの勝利を 頼むよ!一平 (^○^)

 

 

じいこばあこ にとっての 金の卵 3卵まごっち 

 

さてさて、この3卵も どう羽ばたくのか お楽しみに〜^^〜^^〜^^〜

 

 

 

今朝、じいこから 家族グループLINE に送られてきたメール

 

 

 一生懸命 打ったであろう愛のある文章が とっても 可愛くて (^○^)

 

 

ばあこ お誕生日おめでとう ♪

 

じいこばあこ 結婚記念日おめでとう ♪ 

 

 

 

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