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2018.11.24 Saturday

テレビ番組 のお知らせ ^^

 

11月 29日 ( 木 )午後10時〜 テレビ東京 [ カンブリア宮殿 ]  http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria

 

[ 絶品を生む 魔法のオーブン ]   にて

 

私も ほんの少しですが 出る予定ですので、お時間ありましたら ご覧くださいませ^^

 

 

うちには、ちょっと 特殊なオーブンがあります 

 

 

お菓子屋さん屋や、パン屋さんで 使われている BACKEN

 

 

うちのオーブンは、家庭用としての 小さい Petit BACKEN ( プチ・バッケン )です

 

 

特徴としては、気密性が非常に高く、お菓子の種類によって使い分けることにより

 

シュー生地は、パリッと皮厚に焼けるし、ジェノワーズ生地は、しっとりフワフワに焼ける等 とても優れています

 

 

番組の中では、Petit BACKEN でシュークリームを焼いている場面が出る予定です ^^

 

私も、どのように映っているのか 分からないので 今から ドキドキです@@ 

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