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2017.09.25 Monday

極上スパイスカレー

今日は、いつものメンバーで極上スパイスカレーを作りますき

 

 

例により・・・すみれさんが「 テレビで見た極上スパイスカレー作ろうよ〜!」と

 

例により・・・まきちゃんが 知らぬ間に本を買っていてちゅん 必要なスパイスも買っていた ちゅん 

 

 

さて、みんなで本 と にらめっこ しながら 着々と極上な時間に向かっていきますおいしそう

 

何せ、毎度のことながら誰も食べたことのない料理を作るんですから、それはそれは 大騒ぎさちゅん

 

 

あんなに大っ嫌いだったパクチーも、すっかり平気になっている私・・・エリザベス おかしいな〜?

 

 

カルダモン・クローブ・シナモン を油と一緒に炒めて香りをだしてる時点で 極上な香り〜kirakira2

 

 

にんにく・しょうが・玉ねぎ・トマトピューレも加え、じっくりと炒めたら 

 

4種のパウダースパイス ターメリック・レッドチリ・コリアンダー・クミン 鶏肉を 投入 

 

 

ココナッツミルクが入ったら〜

 

 

蓋をして、20分煮込み、最後にパクチー!

 

詳しい作り方は、キヨミンのブログにてちゅん http://watakura1.exblog.jp/27720245/

 

その間に、まきちゃん お手製ナンの生地を伸ばし フライパンで焼く! 


 

キヨミンはサラダ担当ニコッポイント コールスローサラダ と お豆とキヌアサラダ を持参

 

きよみんのお写真借りました手

 

このサラダ達のお味が また極上でござった〜おいしそう 

 

 

チーズ入りのナンも とっても美味しそうに焼き上がりました!

 

 

さて!実食! 極上スパイスカレーと言うからには 期待大!!!!!

 

うっん〜ま! ゆう★ ゆう★ ゆう★ ゆう★   もう あまりの美味しさに全員 一口食べて絶句kirakira2

 

 

私の持参したデザートと 一緒に飲むコーヒーは、まきちゃんお勧めの いつか珈琲屋のコーヒー

 

トップ・オブ・ジャパン( 焙煎日本一 )の お店が平塚にあるなんて知らなかった〜ひらめき

 

しかも、娘の塾のすぐ裏にあり、週に何度もお店の前を通っているんだけど 一度も入ったことがなくて・・・

 

浅めにローストしてあり、苦さが控えめで、甘さと香りが引き立つ美味しさでしたkirakira2

 

極上のカレーkirakira2 極上のコーヒーkirakira2 極上の時間kirakira2 を堪能した 極上の1日でございましたニコッ

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