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2017.08.02 Wednesday

マクワウリ!

 

マクワウリ を た〜くさん 頂きましたき さ〜どう料理いたしましょう手

 

ウリ科キュウリ属の果実・・・メロンの一種だそう

 

ほのかに上品な甘さのマクワウリ、これをお得意の スープにします!

 

 

皮を剥き、何にも加えないでそのまま柔らかくなるまで7〜8分 煮ますkirakira2

 

 

柔らかくなったら、バーミックスでミキシングして冷やすだけ

 

 

グラスに注ぎ、生クリームを ス〜と回し入れたら完成! やだちゅん 簡単kirakira2

 

 

ポイント はひらめき 食べる直前に、お塩をパラリkirakira2  Simple is best

 

マクワウリ の美味しさ そのものを 引き出せる 絶品スープとなったのではないでしょうかニコッ

 

マクワウリの冷製スープ・・・この夏のお客様にも召し上がって頂こうと思います!

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