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2020.09.11 Friday

いちじくと言えば もちろん^^

 

パパは、美味しそうな いちじくを見つけては 買って来る

 

生クリーム あるよね〜と 言いながら ^^

 

 

今年の夏も 何度か作っています

 

パパの大好物 ・・・いちじくのタルト ♪

 

 

サクサクパイ生地に、とろ〜り濃厚アパレイユといちじくを焼き込み

 

シャンティーと 火を入れないいちじくのコンポートをのせ

 

香ばしく焼いたプラリネとシュトロイゼルでおおって 完成 ♪

 

 

時には、プティガトータイプで

 

 

食べる時に 直前に食べる数だけを 仕上げることが出来るので

 

本来のサクカリとろ〜り 食感を楽しめます ♪

 

これがあれば、パパご機嫌なんです ^^

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