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2020.06.28 Sunday

新作 試作中 3

さて、こちらは 何のケーキでしょう ^^

 

 

シノワズリーテイストで飾ります

 

 

う〜 マンゴー!!!

 

 

一見 焼き菓子にみえますが

 

中身は、杏仁風味のムースの中に パイナップルのコンポート

 

 

その上に、マンゴープリンとフレッシュマンゴーがぎっしり ♪

 

 

中華の定番デザートを ビスキュイ生地の中に閉じ込めました ^^

 

 

 

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