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2020.01.15 Wednesday

研究コース レッスン( ピスター・シュー )

 

研究コース レッスン ♪

 

Pista Chou ( ピスター・シュー )

 

 

ちょっと変わった作り方の シュー菓子です ^^

 

 

クラクラン生地をのせて

 

この時点で 何だか可愛い姿のシュー生地は ・・・

 

 

オーブンの中で どんどん 姿を変えていきます ^^

 

 

コロンコロン とまん丸く焼きあがったシュー生地に

 

 

シャンティー と ピスタチオのクリームを詰めて 完成です ♪

 

 

私お気に入りの ゴワゴワした男らしい「 シュー・パリゴー 」とはまた違って

 

上品で女の子らしい 「 シュー・クリスピー 」 

 

とっても風味豊かで 美しいシューもお気に入りです ♪

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