<< December 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< 庭しごと ♪ | main | 中級コース レッスン ( タルト・オ・ポワール & フィユッテ・オ・ポム ) >>
2019.10.02 Wednesday

研究コース レッスン ( サヴァラン・サングリア )

「 お菓子教室 10周年 おめでとうございます !!! 」

 

 突然 お祝いの花束を頂きました (*^。^*)

 

まきさん!みかさん! ビックリしたじゃないの〜 ! 

 

本当にありがとうございます (^○^)

 

 

2009年 11月に お菓子教室 をスタートしまして

 

初めてお迎えした生徒さんが まきさん と みかさんでした

 

ドキドキしながら、初レッスンした日を思い出します (^.^)

 

あれから 10年・・・お二人には ずっと支えて頂いております ^^

 

これからも 支えてもらうんだ !^^! なんて この先も 甘え続けるつもり

 

 

さて、初心に戻り 本日も気を引き締めてのレッスン開始です!

 

 

研究コース  10年生 のレッスン ♪

 

Savarin Sangria ( サヴァランサングリア )

 

 

サバラン生地 発酵

 

 

焼きます!

 

 

サングリアシロップをたっぷりとしみ込ませ〜 ♪

 

 

中には、クレーム・パティシエール と シャンティの とろ〜りクリーム ^^

 

 

 ミックスベリーナパージュでコーティング 

 

 

ふわっふわ の 甘酸っぱいサバランの完成です 

 

ご好評につき

 

今年の1Day Shop にも登場するかもしれません ^^♪

 

 

あっという間の10年 

 

皆様のお蔭で 日々成長させて頂いております

 

心から感謝申し上げます

 

これからも益々 精進して参りますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます  

 

Powered by
30days Album