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2019.06.12 Wednesday

上級コース レッスン ( ケーク・オフリュイ & タルト・オ・シトロン )

さゆりさん 作

 

上級コース 1年目( 4年生 )のレッスンです

 

Tarte au ci'tron ( タルト・オ・シトロン ) & Cake aux fruits ( ケーク・オ・フリュイ )

 

かずこさん 作

 

ドライフルーツ と ラム酒 たっぷり と 入った 贅沢ケーキ

 

 

 

タルト・オ・シトロン は サクサクシュクレ生地に

 

 

レモンの酸味をしっかりと効かせたクリームと やさしいメレンゲで仕上げます

 

かずみさん 作

 

本日の お菓子ファッションシリーズ

 

「 タルト・オ・シトロン と わたし 」

 

レモンでお馴染みの雑誌  ザテレビジョン の 表紙風 (^^)v

 

 

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