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2019.03.20 Wednesday

中級コース レッスン ( ルレ・オ・フリュイ )

 

中級コース 1年目( 2年生 )のレッスン ♪

 

Roule' aux fruits ( ルレ・オ・フリュイ )

 

 

このレッスンの要のロール生地 

 

 

手間をかけたこの2種の生地を合わせ テンパンに流します・・・

 

まるでムースのように見えますが、スフレシートです!

 

 

キメ細かく、もっちもち食感で 口どけの良い生地が焼きあがります ^^

 

はるなちゃん 作

 

4種のフルーツと、2種のクリームでしっかり巻きます

 

くみこさん 作

 

1度食べたら 忘れられない食感に感動 間違いない!

 

 

1粒だけ出来る ラムボール♪ は おまけ ^^

 

あ〜そんな レッスンは

 

はるなちゃん  が 勝手にボケまくるから

 

突っ込みどころ満載の 大爆笑 くみこさんと 私でした!

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