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2018.11.08 Thursday

上級コース レッスン ( プティ・フール・ドゥミ・セック )

 

上級コース 1年目( 4年生 )のレッスンです ^^

 

Petit four demi-sec ( プティ・フール・ドゥミ・セック )

 

 

小さな 半生 焼き菓子 を 4種類 作ります

 

プティ・マドレーヌ は 型の準備から 丁寧に行います ^^

 

 

そして、マドレーヌの写真しか撮れていませんが、前半に おしゃべりが 盛り上がってしまい@@

 

後半は 超 巻き巻き です ・・・

 

 

タルト・ミルティーユ  タルト・ガナッシュ  サブレ・シトロン

 

さぁ〜 どれから食べようか 迷ってしまいますね ^^

 

 

とっても気持ちの良いお天気 久しぶりにデッキでの ティータイム です

 

 

庭の木々の紅葉を楽しみながら、秋の風を楽しみながら、おしゃべりも弾みます ^^

 

 

 

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