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2018.07.19 Thursday

研究コース レッスン( ヴァン・ムスー )

 

研究コース レッスン です

 

Vin mousseux  ( ヴァン・ムスー )

 

前回の研究 レッスン後・・・次は、何を作ろうかな〜 毎度つぶやく 私です^^

 

この つぶやきが重要なのですよ! まきさん、みかさん からの つぶやき返しに大きなヒント あり

 

 

まきさん・・・ワインのムース がいいな^^  お!それ!いいね〜! と出来たのがこちら

 

辛口の スパークリング ワインのムースの 中にはワインの原料となる フレッシュな葡萄を忍ばせて

 

 

マカロンでサンドして、ワインと葡萄の風味を損なわないよう考えた上品な味わいに

 

 

暑い時期の 細工チョコレートは 大変ですが、指を 小まめに冷やしながら 慎重に 作っていきます

 

 

かわいい羽根のチョコレートを飾れば 完成

 

まきさん・みかさん  の家では、それぞれ 息子 3兄弟 が待っておりますが

 

さて、本日のケーキ 男子は ときめいてくれるでしょうか〜 ^^???

 

さ〜てと! 次回は何を作ろうかな〜 ^^ と また つぶやいてみる テヘ

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