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2018.06.19 Tuesday

飲茶会 ♪

飲茶会は、思いついたお料理を何でも作る会と変わりつつあります^^

 

本日は、NHK朝ドラ 「 半分 青い 」で登場する 岐阜の名物 五平餅 を作ることになりました!

 

朝ドラ効果で、地元でも 爆発的な人気になっているらしいのです

 

 

一番の要は、もちろん!くるみのたれ作り・・・くるみと胡麻をすり鉢でゴロゴロゴロ 

 

ご飯2合に対して の くるみたれ

 

クルミ・・・・・100g  胡麻・・・・・大1

醤油・・・・・・大3    酒・・・・・・大1.5

みりん・・・・・大2    赤みそ・・・・大1/2

きび砂糖・・・1/2カップ

 

 

こちらは、柔らかめに炊いた うるち米 をまきちゃんと、みかちゃんが 仲良く  ぺったんこ 

 

はんごろし( ご飯を半分だけ潰すこと )にしてますよ〜 ^^

 

 

さて、すり潰したクルミと胡麻に、しょうゆ・みりん・酒・きび砂糖・赤みそ を加え ゴロゴロゴロ

 

ん 〜^^ たまらなく いい香り〜 ♪ 

 

 

黒ごま たれ も作ってみよう! と  2種類 のたれが完成 ・・・配合はクルミたれと同じで クルミを黒ごまにするだけ

 

シャチョウのブログから

 

割りばしに はんごろしご飯を形よくくっ付け 平らな楕円に整えたら しばらく乾燥待ち

 

 

その間に、それぞれの一品料理を、お皿に盛って、「 あ〜 もう食べた〜い!」

 

誰ですか、お腹がなってますよ〜^^ むふふ 

 

 

オーブンで両面 焼いたら、たれを塗って バーナーで焦げ目をつけまする

 

 

お待ちかね! 焼きたて ホカホカ の 五平餅 を 早速いただきましょう!^^!

 

 

どえらい! 美味しいやん! 岐阜におる時は そんなに気にしとらんかった 五平餅 ←岐阜弁

 

こうして出来立てを食べてみると  素晴らしき 五平餅!!! 岐阜出身の私は なんでか ドヤ顔で ふんずり返っとった^^

 

 

ルッコラサラダ・タコとお豆サラダ・マカロニサラダ・オクラみょうが酢の物・わらびの煮つけ・けんちん汁

 

どれもこれも 美味しいし 爆笑話は止まらないし、大忙しのお口たち!

 

 

こりゃ〜 笑い過ぎて 腹筋 割れたな!!! 

 

今頃、みんなの爆笑パワーですみれさんちの窓に ヒビ が入っているかもしれない・・・

 

美味しい 楽しい 時間、ありがとうございました!

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