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2018.05.17 Thursday

中級コース レッスン( フロマージュ・クリュ & タルト・フロマージュ )

 

中級コース 2年目( 3年生 )のレッスンですき

 

Fromage cry  ( フロマージュ・クリュ )

 

「クリュ」は「 生の」と言った意味で、レアと同じ意味です

 

 

チーズ 本来の持ち味を楽しむなら、フロマージュ・クリュ がお勧め!

 

 

Tarte au fromage  ( タルト・オ・フロマジュ )

 

 

サクサクのシュクレ生地 と一緒に焼き込んだ シンプルで美味しいチーズタルト

 

 

土台のシュクレは 丸抜きの予定でしたが、間違えて花型で抜いたミカちゃん

 

そのままでも面白いんじゃないニコッ とやってみた! これも可愛いkirakira2

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