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2018.01.29 Monday

サロン・ド・ショコラ 2018

 

昨日のこと・・・行ってきました! サロンドショコラkirakira2

 

 

待望の初出店kirakira2 La Patte ありました〜ニコッ

 

ラパット

 

先生は、Paques(パック)日本ではイースターの意 の準備が大忙しで、お店を離れることができないので 

 

残念ながら日本に来られず 会う事はできませんでしたが、先生のショコラにはちゃんと 会えましたkirakira2  

 

真ん中の粉糖にまぶされたムースプラリネ が一番のスペシャリテと聞いています!とっても楽しみひらめき 

 

ラパットのショコラを食べた その通り手の感想キヨミンブログ  http://watakura1.exblog.jp/29205127/ 

 

先生のショコラは、最後の後味まで ス〜と余韻を楽しめるように緻密に計算されて作られているんです    

 

フィリップ・ベル

 

お次は、リヨンの フィリップ・ベル この薄い円盤型のショコラの中からキャラメルがトロ〜kirakira2ですヤッタv

 

 

ベルさん とっても気さくに 写真を撮ってくださってハート やはりフランス人は素敵ハート なんてヤッタv

 

GOKAN

 

こちらは GOKAN 味覚・食感・香り・音・ビジュアル の「 五感 」を テーマにしたセレクションBOX

 

フレデリック・カッセル

 

こちらは、フレデリック・カッセル のミルフィユ・フィンガーXIBUN 

 

こだわりのジブン産の希少なカカオを使ったショコラ kirakira2 今年注目のひと品手 

 

キャラメル パリ

 

こちらは、キャラメル パリ のキャラメルアソート 10種のキャラメルワールドkirakira2

 

ルセデス・ショコラトリー

 

フィンランド オーランド諸島のショコラトリー メルセデス・ショコラトリー

 

北欧で「 船に乗ってでも買いに行く価値のあるチョコレート」として話題のお店

 

 

と、こんな具合であれもこれも 買いたくなってしまい、感覚マヒしてしまいます〜汗

 

最終日ということもあり、お目当てのショコラが売り切れで買えないものが幾つかありましたが

 

ショコラの世界旅行kirakira2 とっても楽しい旅でした ニコッ 

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