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2017.12.11 Monday

何でも作っちゃうぞ会!

 

お久しぶりの 飲茶会です! と言っても もはや 飲茶にとどまらず=3

 

何でも作っちゃうぞ会 ニコッ手  と云う事で、いつもの提案は すみれさんひらめき 次はソーセージ作りましょう!

 

 

監督業がすっかり 板についている まきちゃんが、図書館でソーセージの本を借りてきて

 

しっかりと読み込んでおりますので、道具と材料の準備は バッチリ です!

 

それぞれ、作り方を読んで頭に入れて下さい!と言われましても、誰も 聞いてませんちゅん

 

読み聞かせのプロひらめきキヨミンが声を出して読み上げ、やっと頭に入れます あ

 

 

まずは ソーセージの種類に合わせて準備した 羊腸 と 豚腸 の塩抜きをします

 

 

 

 

 

フロマージュ ・ プロヴァンサル ・ チョリッソ ・ イタリアン の4種類を作ります

 

それぞれの材料を加え、冷やしながらよ〜く捏ねたら、いよいよ お楽しみの腸詰め作業ひらめき

 

 

思っていたよりも、大苦戦 kyu=3 力加減と、腸の引き加減が難しい汗

 

なんとか、形になって大喜びヤッタv の なんちゃって ソーセージ職人

 

 

何度かやっていくたびに コツが分かってきて、絞り手 ハナ・キヨ と 腸使い マキ の息が合ってきましたよ!

 

 

どうでしょうニコッ とっても 上手になりましたkirakira2

 

 

最後の結びも、腸が裂けないないように そ〜と クルクル っとね 手

 

 

すみれさんは、80℃の温度を保ちながら、20〜30分の 茹で上げ職人 です!

 

 

ゆで上がったよ〜顔文字 熱あつのうちに食べようよ〜!鼻息荒く、ビールを準備する すみれさん ちゅん

 

その他、皆 ノンアル ですが、「 かんぱ〜いヤッタvヤッタvヤッタvヤッタv!」 やっぱり! 想像通りの美味しさです

 

 

すみれ特製サラダ・ドレッシング に 焼きたてパン も 堪能しながら

 

今日も お腹がよじれるほど 大笑いした 楽しい会となりましたヤッタv 

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