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2017.09.20 Wednesday

上級コース レッスン( バウムクーヘン )

 

上級コース 2年目 ( 5年生 )のレッスンですき

 

Banm kuchen ( バウムクーヘン )

 

 

バウムクーヘンは、ドイツのザクセン( アンハルト州 )で生まれた焼き菓子

 

発酵バターを贅沢にたっぷりと使い、一層一層、丁寧に焼き上げますニコッ

 

 

そして、こだわりの美味しい食べ方は、薄切りにして食べますポイント

 

薄くスライスするほど、発酵バターの香りが立ち、食感が軽快になり、より美味しく食べることができるんです

 

もちづきさん 作

 

一度作ると、焼くのがとても楽しいので また すぐに作ってみたくなること間違いなし!

 

本格的なバウムクーヘンを、是非 お家で作って下さいませ手

 

きっと バウムクーヘン職人になれますとも 頑張る

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