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2017.07.20 Thursday

サワディー カー!(こんにちは!)

久しぶりの飲茶会ですニコッ 飲茶会だけど、今日はタイ料理を作ります!

 

タイ料理だなんて、タイに行ったことが無いし、パクチーが苦手なため 全くノーマークのお料理でしたkyu

 

お菓子教室のレッスンで、ハーブゼリー に生のレモングラスを使うのですが、それを見た すみれさん が一言

 

「 生のレモングラスを トムヤムクン に入れると、最高に美味しいのよね〜kirakira2 」 と

 

そうなんだ〜 ゆう★ じゃ!今度はトムヤムクン 作りましょうよひらめき ということで・・・タイ料理 初挑戦となりました! 

 

 

タイ料理って、どんな テーブルセッティング ? こんな感じかしら〜 ?

 

初めてなので とりあえず 有るもので、セッティング!

 

 

山盛り パクチーちゅん汗 5袋も買って来たのだれ〜?!(犯人 きよみんちゅん

 

くっさ〜汗 家中、パクチーの匂いですやん 笑

 

タイ料理の本まで買っちゃった まきちゃんが 本日の 総監督 ですkyu手

 

 

トムヤムクンの要となるは、海老はもちろんのことながら、レモングラス&ココナッツミルク

 

「 ココナッツミルクを忘れちゃったので汗代わりに牛乳で!」と  ムムム〜?かんとく?

 

「 おいエリザベス!おいエリザベス!おいエリザベス!ココナッツミルクはマストです !!!」 と 皆に責め立てられる監督・・・

 

そこで!わたくしの kyu手 出番です!

 

急遽ひらめきココナッツファインと牛乳で ココナッツミルクを作り、監督のフォローに入らせて頂きやした手 褒めて〜顔文字

 

 

私のお蔭でちゅんプッ・・・とっても美味しい トムヤムクンの完成!

 

パクチーの代わりに私だけ みつ葉 のはずが、パクチーもマストだ!とゴリ押しに押されkyu

 

パクチーに挑戦汗 お〜エリザベス いけるかも〜! 少しだけ 大人になった私でしたヤッタv

 

 

そして、こちらは  ヤムウンセン  ・・・春雨・鶏そぼろ・パプリカ・長ネギ・紫玉ねぎ 等など

 

にんにく、ナンプラー、砂糖、何やらかんやら〜 入れて絶妙な味わい 初めて食べたけどハマる美味しさkirakira2

 

 

こちらは、ガパオライス・・・ 玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・鶏肉・バジル 等など炒めて味付けし

 

ライスと一緒に盛り付けたら、半熟の目玉焼きをのせます! 

 

きよみんのブログより

 

生春巻きを作ったら、すべてのお料理がそろいました ニコッ

 

 

ボケと、ツッコミ だらけの ガチャガチャお料理作りは、何とか終了〜

 

ではでは、ノンアルコールビールで 「 かんぱ〜い ヤッタvヤッタvヤッタvヤッタv ! 」

 

初めて作る タイ料理 想像以上に美味しくて た〜くさん食べてしまいました

 

自分では、絶対に作ることがなかったお料理・・・新たな発見kirakira2に感動 

 

〜Khob khun Ka〜 ( コップ クン カー ) kirakira2ありがとうkirakira2

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