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2017.05.11 Thursday

上級コース レッスン( カシス )

 

上級コース 2年目 ( 5年生 )のレッスンですkirakira2

 

Cassis ( カシス )

 

とっても、華やかなケーキですkirakira2 本日が結婚記念日の くどうさん にぴったりなケーキでしたハート

 

おめでとうございますニコッ

 

かべやさん 作

 

サクフワの ダッコワーズ生地を土台に、カシスのムース

 

中にはビターチョコのムースが隠れていて、酸味の効いたカシスにまろやかさをプラス

 

くどうさん 作

 

こちらは、試食用のポーションタイプ・・・こちらも可愛いkirakira2

 

 

ハーブが全盛期のこの時期、何種類かを組み合わせると立体的に飾れます

 

本日も、とっても楽しいレッスンとなりました! ありがとうございますニコッ

 

 

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