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2020.04.23 Thursday

旬のお野菜 ^^

庭の芝生に苔が広がり出して

 

このままだと全部 苔になって 芝生が消えてしまいそうなので

 

ペリペリ と剥がして苔を取り除く 作業をしていたら

 

何だか ふさふさと 生えている苔がとってもキレイに見えてきて

 

ひらめいちゃった ヽ(^。^)ノ

 

 

苔玉を作ろう!

 

その辺の土を丸めて、庭のあちこちから生えてくる 小さなシマトネリコを引っこ抜き 差し込む

 

周りに苔を張り付けて 黒い糸でぐるぐると 巻いて完成 (^.^)

 

 

こんなんでいいのか分からないけど・・・

 

和風の食卓には合うという事で良しとしよう ^^

 

 

泥だらけの作業中、お隣のお母さんが たくさんの新玉ねぎと 大根を届けてくれました

 

数日前にも たくさんのお野菜と 茹でたタケノコを届けてもらったばかり

 

 

新玉ねぎの簡単で美味しそうなレシピのコピーも添えて下さり

 

泥だらけにて、ソーシャルディスタンス の為 離れた場所から 簡単なお礼しか伝えられず

 

とても 申し訳ない気持ちですが

 

何から何まで お母さんの 優しいお心遣い に感謝です 

 

早く 濃厚接触したいです ^^

 

 

早速 新玉ねぎは、頂いたレシピで作ってみました 

 

くし型切りにした玉ねぎをさっと1〜2分茹で、熱いうちにお好みのドレッシングに絡める

 

 

シャキっと食感も残って、新玉ねぎの まろやかな旨味が味わえて いい方法を覚えました ^^

 

もう一品 は

 

玉ねぎのステーキ ♪これは、レンチンして、バターで焼くだけですが ^^

 

ベーコンをのせて、さっぱりしていて好評でした

 

 

タケノコの炊き込みご飯

 

タケノコの煮物

 

大根と大根の葉のお味噌汁

 

 

これは、今 私のお気に入りの食器

 

春雨サラダ

 

お母さんのお蔭で 旬の美味しい食卓を楽しみました ^^

 

 

苔玉を見たパパが

 

「 虫とか出てこないの? 」って言うから \(゜ロ\)(/ロ゜)/ 怖くなって調べたら

 

心配な場合、何回か お水につけて 日に当てるのを繰り返せば 大丈夫とあったので

 

慌てて外に出しました (゜_゜>)

 

しばらくは、お外でお手入れしてみようと思います

 

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