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2019.12.24 Tuesday

飲茶会

すみれさんのお家

 

いつも 丁寧に淹れてくれる美味しいコーヒーはお楽しみ

 

今回は、キヨミン持参のこだわり ベトナムコーヒー豆 ♪

 

 

今回、みんなで挑戦するのは、こんにゃく!!!

 

昨年、蒟蒻芋の時期をのがしてしまい、1年越しで叶います ^^

 

はりきって、すみれさんが取り寄せた芋 2圈ΑΑ

 

2圓辰討發靴して凄い量なのでは???

 

 

みんなで、説明書とにらめっこ

 

皮をむいて、乱切りにして 15分 ほど茹でる

 

 

お芋の三倍のお水を加えて ミキサーで1分 

 

今回、お仕事で来られないミカちゃんが前夜に わざわざ届けてくれたバイタミックス

 

 

みかちゃん これがなかったら 大変なことになってたわ〜 

 

美味しい 蒟蒻できたら 届けるんだ〜

 

 

何回かに分けてミキサーにかけて、凝固剤の水酸化カルシウムを分量のお水でといて加えます

 

急がないと、固まっちゃう〜

 

 

さて、全員で 丸めて茹でます!

 

 

お餅みたいで 美味しそうでしょ〜

 

そして、豚しゃぶ鍋の準備も出来てる〜

 

 

お出汁も 完璧

 

 

まきちゃんが、柚子の紅白なます と

 

 

伊達巻 を 作ってきてくれていて ^^感激です♪

 

 

一足早く、お正月だよ ^^ 

 

蒟蒻も、いい感じで茹で上がりました 

 

 

蒟蒻屋さんか! って量

 

 

出来立てを頂きましょう ^^

 

 

シャチョウ と キヨミン 手作りの 2種のお味噌を添えたら 完璧!

 

プルンプルンで 柔らかくて とっても美味しいの〜 ♪

 

私達 蒟蒻屋さんできるんじゃない ^^

 

 

お鍋も こんなに食べられないよ〜 なんて言っていたのに 完食です!

 

 

ふざけながらも、意外と真剣に料理に向き合う 私達

 

出来立ての美味しいお料理を食べながら 大爆笑しながら

 

腹を割って真剣討論会にまで発展したりして

 

こんな大事な仲間と これからも たくさん楽しい時間を過ごしたいと改めて思いました 

 

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