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2019.12.10 Tuesday

上級コース レッスン ( ノエル・ショコラ・ノワゼット )

 

上級コース レッスン 1年目( 4年生 )のレッスンです 

 

Noe"l chocolat noisette ( ノエル・ショコラ・ノワゼット )

 

 

ビスキュイ・ショコラ を ムース・ショコラで包み込みます ^^

 

 

ピカピカの ショコラグラサージュでコーティングして

 

ミルクチョコレート と ホワイトチョコレートで 仕上げます ♪

 

切っても切っても チョコレート ^^

 

 

断面が見たいですよね  〜 ^^〜

 

あやさん がカットして くれました 

 

 

こんな感じ ^^♪

 

上質なチョコレートが要となる  超贅沢ケーキの出来上がり 

 

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