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2019.09.02 Monday

上級コース レッスン ( マルジョレーヌ )

本日から 9月のお菓子教室 始まりました ^^

 

1ヶ月ぶりに 皆さんにお会い出来るのを楽しみにしております!

 

 

上級コース 1年目( 4年生 )のレッスン

 

Gateau Marjolaine ( ガトー・マルジョレーヌ )

 

みおさん 作

 

アーモンド と ヘーゼルナッツ の贅沢な マルジョレーヌ生地に

 

ビターガナッシュ

 

 

口どけのよい 2種類の クレーム・シャンティ と クレーム・シャンティ・プラリネ

 

 

9層に重なる 絶妙の 食感 と 味の バランス は絶品です ^^

 

かずこさん 作

 

皆さんの 楽しい夏休みのお話が聞けて、 とても嬉しいです^^

 

あっという間の夏休み! やっと終わった夏休み!

 

それぞれ 違うようですが、私は、あっという間の夏休み派でした ♪

 

そろそろ 夏の疲れがでる頃です 

 

皆さん くれぐれも ご自愛くださいませ ^^

 

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