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2019.07.04 Thursday

中級 コース レッスン ( ジュレ・エルブ& サブレ・フロマージュ )

今日は 朝から雨です

 

薄暗い こんな日は 間接照明で 楽しむのもいいもんです ^^

 

 

 

中級コース 1年目( 2年生 )のレッスンです

 

Gelee herbe ( ジュレ・エルブ )

 

 

何種類かのハーブ を使って 爽やかな ハーブのジュレ を作ります

 

ジュレの下には、ムースフランボワーズ

 

味の 変化を楽しみながら 最後まで 感動してもらえる一品 ♪

 

かおるさん 作

 

もう一品は

 

サック ホロ 食感の フロマージュサブレ

 

チーズ好きには たまらないの ^^

 

ゆみさん 作

 

ワイン、ビールの お供に 最高の相棒

 

誰でしょう? 家に着くまで残ってないかも〜 @@ と 言っていたのは?

 

それくらい 食べ出したら 止まらない 美味しさなのであります ^^

 

 

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