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2019.03.14 Thursday

いさみコーヒー ♪

ミモザのお花は好きですが・・・

 

残念ながら 本物は花粉が怖いのでフェイクです^^

 

 

いきなり、お菓子教室の試食タイムから

 

今日は、いさみさんが とっても 美味しいコーヒーを淹れてくださいます♪

 

 

焙煎したての 挽き立てコーヒー豆に

 

少しのお湯を注ぎ、30秒蒸らします

 

 

その後、30秒かけて ポタポタと一滴一滴 お湯を静かに落とします

 

あ〜 香りが最高に良すぎて、もう花粉症なんて治っちゃいそう!

 

ス〜〜〜 ス〜〜〜 私が香りを独り占め? 失礼 (^_^;)

 

 

そうそう! この ブクブク♪

 

このブクブクが とっても難しいのよ!

 

 

真ん中に落とすのがポイント!

 

フィルター に当たると フィルター の雑味が入ってしまうんですって

 

 

最後まで丁寧に丁寧に淹れたら

 

全部が落ちきらないうちにフィルターを外します^^

 

さ〜美味しいうちに頂きましょう♪ 

 

もう!本当に美味しいのですよ〜

 

 

私は、いさみコーヒーの 大ファンです♪

 

そして、いさみさんお勧めのミュージシャン [イル・ディーヴォ] の曲を聴きながら

 

 いさみワールドにハマって [イル・ディーヴォ] の CD ポチっちゃったもんね^^♪

 

かおりさん 作

 

ちなみに 今日のお菓子はサントノレでした^^

 

体調を崩して 本日のレッスンに来られなかったシャチョウ どうぞ お大事にしてね

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