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2019.02.06 Wednesday

上級コース レッスン( ルリエ )

 

 

上級コース 2年目( 5年生 )のレッスンです ^^

 

Relier ( ルリエ )

 

[ ルリエ ] とは、[ 繋ぐ・結ぶ ] を意味し、大切な人への気持ちを込めて贈る イメージで作った お菓子です

 

まるちゃん 作

 

ココア風味のサブレを土台に キャラメルクリーム を流し シャンティ

 

 

ビターチョコ の ムースとビスキュイを重ねて仕上げます

 

 

あ〜 今日は 話が多すぎて・・・断面が撮れなかった〜!

 

ほろ苦い キャラメルクリーム と ビターチョコの抜群コンビは 舌をうならせます ^^

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