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2019.01.13 Sunday

あこちゃんs’キッチン♪ 

さてさて、みんなで 一緒に お料理タイム ♪ 

 

食器棚に コロンと丸くて可愛いシェリー酒用のグラスを発見! これ使いたい!^^!

 

プチトマト と プチモツァレラ に バジルソースをかけただけの1品を盛り付けて

 

 

一度も使ったことが無いという このグラス こんな形で社交デビュー ^^ いいのかな?

 

 

オードブルが並んだところで、一先ず かんぱ〜い !

 

みほ スペシャルサラダ

 

ホタテ・生ハム・トマト・かぼちゃ・アボカド・レンコン・にんじん・ベビーリーフ 粒マスタードドレッシング和え

 

それぞれの素材の下ごしらえを丁寧にしてあるので それは とっても美味しいサラダでした ^^

 

みほ 手作りパン

 

焼きたて フワフワ みほパンは かはるちゃんの美味しそうに食べるお顔が最高でした ^^

 

あこ サイコロサラダ

 

かはるちゃん のリクエスト・・・サイコロサラダは、かはるちゃんもお手伝い

 

最後に混ぜるのは、パパさんの優しい手により完成です! 

 

あこ スープ

 

旬の大根のポタージュ・・・優しくて上品なのにコクがある 美味しいスープでした

 

はな 魚

 

サーモンのソテー ほうれん草・エリンギ の付け合せ ケッパーソース

 

サーモンと、ソースの相性は なかなか良かったです ^^

 

 

さて、シャンパンを2本 ペロっと空けまして ^^! お次は、赤ワイン!

 

これがまた 美味しい〜♪ 

 

 

スターレーン カベルネソーヴィニヨン

 

私は ワイングラスに詳しくないので、あこちゃん愛用グラス RIEDEL が顔の大きさほどあるのに驚いていると・・・イヤイヤ 散々!大爆笑して

 

「 このグラスで飲んでみて! 」というので 飲んでみた^^

 

すると、明らかにこのグラスで飲んだ時のが香りがたち まろやかな味わいに感じられ〜 なんて 

 

 

 

大変 美味しゅうございます ^^  たくさん飲みたいから 大きいグラス じゃなかったのね〜  あこちゃんごめ〜ん^^

 

はな 肉

 

ハーブポークステーキ 付け合せ 芽キャベツ・オクラ・ラディッシュ 粒マスタード和風ソース

 

作り方は、ローストポークとほぼ同じですが、肉汁ジューシーで柔らかく仕上がりました ^^

 

 

あこちゃんのご主人、かはるちゃん とも久しぶりに たくさんお話ができて楽しかった〜 ^^

 

はな デザート

 

苺のミルフィーユ

 

 

お昼の12時におじゃましたのに、最後のデザートを食べる時には夜の10時

 

とっても 居心地が良く 驚くほど時間が経つのが早い事・・・まだまだ 話足りないよ〜 どんだけ〜!

 

 

お誕生日 おめでとう! と 素敵なお花を頂きました ^^ ありがとう!

 

 

あ〜 楽しかった〜 あこちゃんs’キッチン またやろうね〜 ^^

 

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