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2019.01.08 Tuesday

中級コース レッスン ( シュー・ア・ラ・クレーム )

今日から、お菓子教室が始まります ^^ どうぞ 宜しくお願い致します!

 

はるなちゃん 作

 

中級コース 1年目( 2年生 )のレッスンです 

 

Chou a' la cre'me ( シュー・ア・ラ・クレーム )

 

 

シュークリームの生地を、家で何度やっても上手くできないと おっしゃる みさこさん

 

何が原因なのか探るため、2度目のレッスンを熱望・・・

 

失敗の原因となる可能性を出来るだけ たくさん お教えしながらの 真剣なレッスンとなりました ^^ 

 

 

せっかくなので、半分 バッケンで焼いて、半分 家庭用オーブンで焼いてみましょう ^^

 

みさこさん 作

 

食べ比べてみると 皮の違いがわかりますが・・・

 

もちろん! 家庭用オーブン で焼いた方も美味しいのですよ〜!

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